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國(guó)產(chǎn)食鹽“添加劑”堪比砒霜？央視深度揭秘：純屬胡說(shuō)八道！

2017年06月20日 09:36 | 來(lái)源：央視財(cái)經(jīng)

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記者來(lái)到了中鹽國(guó)本鹽業(yè)有限公司。在這里終于見(jiàn)到了亞鐵氰化鉀的樣品。中鹽國(guó)本鹽業(yè)有限公司研發(fā)質(zhì)檢部部長(zhǎng)崔志強(qiáng)告訴記者，亞鐵氰化鉀，俗名黃血鹽鉀，黃血鹽。是一種淺黃色結(jié)晶顆粒。

崔志強(qiáng)稱，亞鐵氰化鉀，黃色的黃血鹽，黃色的一個(gè)產(chǎn)品，那么這個(gè)添加劑是聯(lián)合國(guó)國(guó)際食品法典委員會(huì)允許使用的，也是咱們國(guó)家的食品添加劑委員會(huì)允許使用的這種食品添加劑。

為了能夠直觀的感受到亞鐵氰化鉀在原料鹽和成品鹽當(dāng)中的含量，中鹽國(guó)本公司的實(shí)驗(yàn)員隨機(jī)抽取了兩個(gè)樣本，原料鹽——無(wú)碘精制鹽和成品鹽——精制食用鹽進(jìn)行檢測(cè)。

原料鹽和成品鹽各取5克之后，實(shí)驗(yàn)員又拿起了一個(gè)塑料瓶，從這個(gè)里面也取了5克白色的樣本，這里面裝的是什么呢？

中鹽國(guó)本鹽業(yè)有限公司研發(fā)質(zhì)檢部化驗(yàn)員張玲玲表示，這個(gè)是實(shí)驗(yàn)室的分析純氯化鈉，它是用來(lái)做這個(gè)試驗(yàn)空白，試驗(yàn)對(duì)比。

三個(gè)樣本取樣之后，實(shí)驗(yàn)員在試管里加入了蒸餾水，震蕩直至完全溶解。緊接著，實(shí)驗(yàn)員又拿出一個(gè)棕色的瓶子。

張玲玲稱，這里面裝的是硫酸亞鐵溶液，然后硫酸亞鐵和鹽里面的亞鐵氰化鉀反應(yīng)，生成普魯士藍(lán)。

實(shí)驗(yàn)員在試管里加入了4毫升硫酸亞鐵溶液，又加入了50毫升蒸餾水定容。十分鐘靜置之后，三個(gè)試管里面的溶液，顏色發(fā)生了一些改變。

張玲玲解釋道，然后很明顯，2號(hào)顏色最深，3號(hào)跟1號(hào)比的話也是顏色要深一些，就是它不同濃度呈現(xiàn)出來(lái)顏色也是不一樣，藍(lán)色程度也是不一樣。

編輯：周佳佳

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