公共營養師

勇敢反映食品問題

劉曉雨和劉寶紅均來自河南省南部農村地區，相伴來天津務工。劉寶紅來自河南省南部的信陽市浉河區東雙河鎮土寨村，年歲較長，今年56歲。劉曉雨今年50歲，來自河南省駐馬店市確山縣。兩地雖然屬于不同的地級市，但位置相鄰，兩人經常走動，成了好姐妹。

同樣來自農村，加上年齡相仿，兩姐妹相見總有說不完的話。在劉寶紅的提議下，兩人結伴天津務工，想通過自己的雙手掙一些收入，讓家人生活更寬裕。

到了天津，劉寶紅開始找了一份家政的工作，上門打掃衛生、護理老人。在為一個老人做保姆期間，老人認為劉寶紅做飯挺好，適合去做照顧孕產婦的精細工作，就推薦她去朋友家做月嫂，也同時鼓勵她去一些專門的母嬰護理中心應聘，能有更高的收入。

于是，兩姐妹2015年7月就結伴去一家月子會所應聘，職位是公共營養師。“當時經過了考核入職，考核我們廚房操作，如何煲湯等。”經過一系列的考核和入職培訓后，兩人正式上崗。同期入職的有十多位，有公共營養師，也有護理員。“大部分是外來的務工婦女，年歲較大，有過生養孩子的經歷，部分還有照顧孫輩和兒媳婦的經歷。”劉曉雨回憶。

在公共營養師崗位上，兩人主要在廚房工作，制作月子餐、冰糖飲和面點等。由于兩人心靈手巧，且吃苦耐勞，獲得了同事們的認可。

然而，去年下半年，月子會所的后勤部更換了負責人。新的主管上任后，劉曉雨多次發現，采購的產品質量不如以前，一次，她發現采購的燕窩明顯屬于低端貨，甚至發現有變質情況。用這樣的燕窩做出來的粥，質量和口感肯定不如以往。

劉曉雨還發現，燕麥片和餅干等產品，有的已經過期，到了采購新產品的時候，月子會所仍然要求廚房使用過期的燕麥片和餅干，察覺這些情況后，劉曉雨和劉寶紅坐不住了，她們決定向后勤部門主管提意見，申請采購高品質的燕窩，更換過期的餅干和燕麥。結果出乎意料，月子會所不僅沒改正，繼續采購和使用低劣產品，而提意見的劉曉雨和其他廚房員工，竟然接連遭到了打擊報復。