魚腥草俗稱豬鼻孔、側耳根，生食最佳，其香氣獨特，口感別具，風味適口可人。涼拌佐餐使人大開胃口，增進食欲、改善消化功能。也有炒食、煎湯、煮粥、燉肉的不同食療方法。

在日本，魚腥草也受青睞，除采用傳統漢方、藥膳食療外，還以功能性保健食品（茶、飲料等食品添加）等方式應用。但魚腥草也并非人人適用，脾胃虛寒者、易患風寒感冒者最好不要服用。先介紹幾則驗方。

感冒發燒：細葉香茶菜20克，魚腥草16克，水煎服，或將上藥共研細末，煎煮濾液濃縮，并與細末混合壓片，每片0.3克，每日3次，每次3~4片，小兒酌減。

濕疹：鮮魚腥草、松樹內層皮各半切碎共搗爛，紗布包緊，將藥包加熱后揉擦患處，藥包愈熱，效果愈顯，但不可燙傷皮膚。每日2次。

流行性腮腺炎：新鮮魚腥草適量，搗爛外敷患處，以膠布包扎固定，每日2次。

鼻竇炎：鮮魚腥草、野菊花、辛夷花各等份，搗爛為糊，將藥糊布包絞汁，用吸管取藥汁滴入鼻腔。每次2~3滴，每日2~3次。

中耳炎：魚腥草、鵝不食草各半，搗爛為糊取汁，加明礬少許，用吸管取藥汁滴耳，每次1~2滴，每日2次。

習慣性便秘：魚腥草5~10克，用白開水浸泡10~12分鐘后代茶飲。治療期間停用其他藥物，10天為1個療程。

外陰瘙癢：魚腥草100克，硫磺50克，雄黃40克，杏仁、百部各30克，共加水煮沸，患者趁熱蹲下，將藥液對著陰部熏蒸，然后用藥液溫洗外陰，每日2次，每次半小時許，連續2周，癢止后繼續使用1周以鞏固療效。