隨著年齡增長，人體新陳代謝速度會減慢，由此可能會帶來衰老、肥胖、糖尿病和心血管疾病等多種健康問題。要想促進新陳代謝，除了應適量運動外，以下幾類食物也能幫上忙。

藍莓、茄子、紫甘藍、紫米等富含花青素的食物。花青素可以促進眼睛視紫質的生成，穩定眼部的微血管，并增強微血管的循環，從而促進眼部的新陳代謝。

紅豆、綠豆、燕麥、糙米等富含膳食纖維的全谷雜糧。清腸通便，在大腸中能促進有益菌的增殖，改善腸道微生態環境，促進腸道的新陳代謝，有助降低腸癌風險。

菠菜、小油菜等富含維生素K的食物。維生素K可以激活骨骼中的骨鈣素，促進鈣沉積到骨骼當中，有利于骨骼的新陳代謝，從而提高補鈣效果。

西蘭花、大白菜、芥菜、芥藍等十字花科蔬菜。它們都有助于清除毒素，減輕腎臟負擔，促進腎臟新陳代謝。

動物肝臟、全脂牛奶、雞蛋等富含維生素A的食物。這種脂溶性維生素可促進皮膚的新陳代謝，能幫助皮膚形成新細胞，讓皮膚更柔軟，并防止干燥皸裂。

辣椒、花椒等香辛料。辣椒中的辣椒素會刺激新陳代謝，讓身體細胞加速活動起來，起到燃脂的功效。