他們代表了一種聲音——管它有沒有問題，我不吃不就行了

“核輻射對食品安全的影響是肯定存在的！”中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅幾乎喊了出來，“食用受到核污染的食品如果達到一定劑量，就有可能出現各種急慢性病，例如免疫系統受損、代謝功能降低、臟器受到損害等?！?/p>

也有專家認為，那個“一定劑量”僅通過食物很難達到。清華大學工程物理系副教授楊祎罡的研究方向是核技術及應用，他認為，被空氣和水稀釋后，放射性物質的濃度已經降得很低，再通過食物鏈傳遞給人，“餐桌上可能存在的風險幾乎可以忽略不計”。

2011年3月11日，日本東北部海域發生里氏9.0級地震并引發海嘯，由于冷凝器失去動力供給，反應堆就像被持續加熱的高壓鍋一樣爆炸了，造成核放射性物質泄漏事故。

從那以后，原本被鎖在日本核電站里的放射性物質銫和碘就順著空氣和水進入了地球的生態圈和食物鏈。沾著放射性物質的氣溶膠顆粒就像煙霧一樣迅速在空氣中擴散。部分放射性物質順著地表水和地下水滲入土地，匯入洋流，進入動植物內部，再進入人類的身體。放射性元素的衰變快慢不一，有的只存在幾秒，有的卻可以存在幾十萬年。

2013年，日本厚生勞動省陸續發布通知，宣布福島縣及周邊地區生產的谷物、禽類、水產中檢測出放射性物質含量超標，對其采取限制銷售措施。而隨著原子核的衰變，泄露出的核輻射也一直呈指數下降。

自然界中天然放射性核素發出的射線被稱為“本底輻射”，普度大學食品工程博士、科普作家云無心對中國青年報·中青在線記者表示，日本2014年輻射超標的食品比例已經非常低，到現在，可以認為福島地區出產食品中的輻射已經恢復到了事故前的水平。

“我們本身就生活在一個充滿輻射的環境中，一束陽光、一碗面條、一根香蕉，其實都有輻射，只是都在正常的范圍內?！睏畹t罡說，“日本核輻射地區生產的食物也是這樣的，就像在一個充滿噪音的環境中大喊一聲，并不會引人注目?！?/p>

這個“量”的尺度究竟在哪，科學界尚存在爭議，對中國科學家來說，最難逾越的障礙是無法接觸相關基礎數據。劉洋想給自己一個答案。他沒看到產品對人體可能產生危害的數據，因此相信自己“并沒有害同胞”，甚至為了打消顧客的疑慮，在鏡頭前直播“吃麥片”。邊吃邊問：“你信了嗎？”

許多人依然表示不會再購買這款麥片，他們擔心食品安全，更怕添上心理負擔?！安幻半U”是共同原則，包括朱毅和楊祎罡，也包括相當一部分居住在日本的人。他們代表了一種聲音——管它有沒有問題，我不吃不就行了？

“核輻射事件對食品安全的影響，個體可以忽略，但國家不能忽略”

中國制定食品進口政策的邏輯同樣是“不冒險”?！昂溯椛涫录κ称钒踩挠绊懀瑐€體可以忽略，但國家不能忽略。”楊祎罡說。

東日本大地震發生后的第13天，國家質檢總局就發布了《關于禁止部分日本食品農產品進口的公告》，禁止進口日本福島縣、栃木縣、群馬縣、茨城縣、千葉縣的乳品、蔬菜及其制品、水果、水生動物及水產品。產地涵蓋栃木縣的“卡樂比”麥片，被這一政策拒之門外。

兩周之后，質檢總局又發布了《關于進一步加強從日本進口食品農產品檢驗檢疫監管的公告》，禁止進口食品的地區增加為12個，新增了宮城縣、山形縣、新瀉縣、長野縣、山梨縣、琦玉縣、東京都，并規定如若進口日本其他地區生產的食品、食用農產品及飼料，報檢時應提供日本政府出具的放射性物質檢測合格證明和原產地證明。

兩個月后的6月13日，質檢總局“經過風險評估”，允許進口日本山梨、山形兩個縣2011年5月22日后生產的符合中國要求的食品、食用農產品和飼料。