香菜是一種常見蔬菜，我們在做湯、炸丸子時會經常用到它。在處理香菜的時候，人們會將香菜根直接丟棄，其實香菜根是寶貝，它有一定的養生價值，可以幫你解決很多身體上的健康問題。香菜根的具體作用是什么？以下是關于香菜根的精彩解讀，通過學習，你會知道香菜根是個好東西。

香菜根有什么用

1、 排毒

香菜，中醫俗稱芫荽，有發表透疹的功效，能夠將人體內的毒邪發出來，讓患者好得更快。一般分內服和外用兩種，外用可取香菜（連根帶葉）4兩—半斤左右煎水，熏蒸并擦洗全身大約10分鐘。內服時用30克左右就夠了，一天1—2次，大人和小孩都適用。

將帶根的香菜洗凈加水煎煮，用菜湯洗臉，有效調節皮脂分泌，加速因紅疹子感染愈合后引起的老化角質及黑色素的剝落，平說明疏風清熱利濕對皮疹色赤遇熱則發尿黃有療效。

2、 治療小孩發燒

香菜根具有促進血液循環的作用，能夠排汗退燒。更重要的是，它還有健脾胃的作用，小孩很多時候都是因為脾胃功能較弱而導致的發燒反復，因此喝香菜根汁可達到“雙管齊下”的效果。

可選250克香菜根，洗凈后放入砂鍋中，加入六七百毫升左右水即可。待水熬至原來的1/3左右時，撈出香菜根。可一天喝兩到三次，小孩發燒便可緩解甚至退去。

3、 治乳痛初起

香菜根250克，搗汁，分三次沖酒溫服。

這三種病癥都十分常見，患者用香菜根就能有效治療，所以，香菜根不是垃圾，它是有很高養生價值的，我們需要認真學習香菜根的用法。像香菜根一樣，很多果蔬的根部都有治病功效，例如蔥根等等，了解和掌握一些蔬菜根的食用方法，這對你養生保健會大有助力，還能防治病癥。

還有這些菜根也有藥用價值

蔥根、瀉火、止血和鎮咳的功效，適用于傷風感冒、皮膚生瘡、咳嗽等癥。①治咳嗽多痰，用大蔥根7個，梨1個，加蜂蜜適量，水煎服。②治皮膚生瘡，大蔥白連根須，洗凈搗爛，敷患處。

芹菜根、利水、降壓等作用，適用于高血壓、失眠、氣管炎等癥。①治高血壓，用芹菜根50～100克，大薊30克，水煎服。②治失眠，用芹菜根90克，酸棗仁9克，水煎服。③治氣管炎，用芹菜根60～90克，橘皮9克，水煎過濾，加蜂蜜適量，混勻后服。

菠菜根、調中氣、活血脈的功效。適用于便秘、消化不良、跌打損傷等。①治便秘，菠菜連根一起洗凈，開水煮3分鐘，撈出去水，以芝麻油拌食，一日三次，每次250克。②治消化不良，用菠菜根10～30個，文火煮爛，一日服三次。③治跌打損傷，用菠菜根30～50個，洗凈，搗爛吞服，或用白酒30～60毫升送服，一日兩次。

韭菜根、活血化淤、止血等功效，可治療腹中冷痛、白帶多、鼻出血、跌打損傷等癥。①治腹中冷痛，用韭菜根50～100克，水煎，加適量胡椒粉，趁熱服。②治白帶多，用韭菜根60克，搗汁，空腹服。③治鼻出血，用韭菜根加蔥根同搗，取花生米大，塞入鼻孔內。④治跌打損傷，取韭菜根100克，搗爛取汁，加白酒50～100毫升，空腹服。

白菜根。味甘性微寒，具有清熱利水、解表散寒、養胃止渴的功效。將白菜根洗凈切片與生姜、蔥白等煎湯服用，可治療感冒初期惡寒發熱、胃熱陰傷。

茄子根。味甘性寒，含有多種生物堿、維生素B、C，胡蘿卜素、脂肪。將茄根切碎煎成濃汁，加紅糖飲服能治療氣管炎。

空心菜根。性平、味甘，含蛋白質、脂肪、維生素B1、B2、維生素C等，有清熱涼血、利尿解毒的作用。將空心菜根120克水煎服可以治療痢疾。