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九旬老藥工的叮囑:中藥古法炮制的傳統不能丟

2016年12月06日 20:02 | 來源:中國經濟網
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藥品繁雜各有各的炮制法

對于廣譽遠來說,今天最為人們所熟知的可能就是龜齡集、定坤丹、安宮牛黃丸兩個國家保密配方和三個非物質文化遺產,事實上廣譽遠總共擁有103種中藥古方,除了這三個“寶貝”產品之外,還有麝雄丸、玉樞丹、止血生效丸、塞金化毒散、牛黃千金散等,皆屬中醫藥文化的精髓、國人養生智慧的結晶,其中的好多產品柳老爺子都親自做過,要知道這些古方各有各的炮制方法,比如鹿茸,定坤丹的鹿茸是用黃酒炮制,龜齡集則用的是陳醋,要系統掌握其中的奧秘絕非一朝一夕之功。

“麝雄丸、玉樞丹要在端午節午時在太陽底下配比,為了保持氣血循環,配比所需的牛黃、麝香等要等做藥丸時再撒;龜齡集要在節至配比,黃道吉日上鍋升煉36天,升煉期間外人不能進入,我們在樓上用木炭火升煉,除了從事龜齡集制作的人外其他人不能登樓,當時有‘龜齡集禁令十條’,很保密的,并且在溫度上還講究用大火、小火、中火;定坤丹比較簡單,配料、攆成面子、合成丸藥……”柳老爺子如數家珍盤點著,似乎所講述的這些就發生在昨天一樣。

熟悉中藥的大多數人都知道,中藥炮制是根據處方要求進行,而中藥處方原理依據的是“君臣佐使”和古老的五行文化。廣譽遠的24小時烤制姜炭,包括過程中對陰陽土的講究;3年日曬夜露,20公斤的醋曬成1公斤的醋膏;九蒸九曬熟地黃等,都遵循的是這一原理??梢哉f我國的中醫藥學之所以能在世界上獨樹一幟,其中中藥炮制技術是中藥的根本。然而隨著現代科技的發展,考慮到人工成本、量產等問題,許多傳統的炮制工藝已發生變化,甚至被丟棄,掌握這些技法的人越來越少。

對此,柳子俊老爺子的看法是,變革是必然的,比如廣譽遠龜齡集的制作中就曾把傳統的木炭升煉改成電升爐升煉,“但不管如何變革,都不能把遵古法炮制的辦法拋掉?!边@是一位九旬老藥工的叮囑,也是一位中藥傳統制作技藝傳承人的期許。在左鄰右舍的眼中,老爺子是出了名的“好人”,用他自己的話就是“善待身邊的人和物”,作為非遺傳承人的他弟子更不在少數,老子都是手把手教,親自監督徒弟炮制?!拔移獠缓?,但不打徒弟,我會對徒弟說:你的親朋好友吃不吃藥,如果吃那就好好做藥,不要含糊,做藥要憑良心?!崩蠣斪诱f。

如今老爺子雖已經93歲高齡,但精神矍鑠,他說自己一輩子沒吃過西藥,現在每天吃2粒龜齡集膠囊。聽周邊人講有時候老爺子還自己騎自行車出去,我們一行人也在他的屋子里見到了自行車,只是耳朵有點背,需要大聲講話他才能聽得清楚,愿老爺子一直健康下去。最值得欣喜的是老爺子的兒子柳惠武早已接過父親的手藝,繼續傳承中藥的古法炮制,父子兩代人同做一件事兒,這不正是今天所講的“工匠精神”么?如今柳惠武已是國家級非物質文化遺產中藥傳統制作技藝傳承人。

編輯:梁霄

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關鍵詞:中藥 炮制 傳統 老爺子 龜齡

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