3月11日，在位于廣西柳州市柳南區(qū)河西工業(yè)園的一家公司包裝車間，工人在搬運可速食的預(yù)包裝螺螄粉。這家公司日生產(chǎn)柳州螺螄粉超過3萬袋，其中2萬袋通過網(wǎng)絡(luò)銷售到全國各地。

從2015年初開始，廣西柳州的食品企業(yè)根據(jù)市場需要推出可速食的預(yù)包裝柳州螺螄粉，通過電商向全國銷售，讓食客不出家門就可以吃到柳州螺螄粉。這一供給側(cè)改革創(chuàng)新使得柳州螺螄粉這一廣西地方名小吃迅速發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計，目前預(yù)包裝柳州螺螄粉在網(wǎng)上日銷量達(dá)6萬多袋，2015年網(wǎng)上銷售額突破5億元，柳州螺螄粉實現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)和“互聯(lián)網(wǎng)+”融合。

新華社記者 李斌 攝