本報(bào)訊“目前中國(guó)居民膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生明顯改變，慢病蔓延形勢(shì)十分嚴(yán)峻，這給家庭和社會(huì)都帶來(lái)了極大負(fù)擔(dān)。在此背景下，作為健康使者的營(yíng)養(yǎng)保健食品產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)發(fā)展良機(jī)。”在11月29日召開(kāi)于山東兗州的“首屆山東潤(rùn)美健康養(yǎng)生節(jié)”高端論壇上，中國(guó)醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會(huì)技術(shù)服務(wù)中心副主任張中朋如此表示。

張中朋說(shuō)，醫(yī)療是人們健康的維修工，維持機(jī)體健康日常保健更重要。但是目前，我國(guó)居民既面臨著超重、肥胖等由于飲食過(guò)“好”導(dǎo)致的健康問(wèn)題，還有不少人因?yàn)樯攀辰Y(jié)構(gòu)不合理而造成營(yíng)養(yǎng)素的缺乏，合理補(bǔ)充人工營(yíng)養(yǎng)素因而被越來(lái)越多的人選擇。關(guān)于營(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)品的種類(lèi)，中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所副所長(zhǎng)邊寶林認(rèn)為，以治未病見(jiàn)長(zhǎng)的中藥將大有可為。

據(jù)致力于國(guó)產(chǎn)保健食品出口的山東明源進(jìn)出口股份有限公司董事長(zhǎng)舒新斌介紹，目前中國(guó)醫(yī)藥市場(chǎng)中藥出口比例大于西藥，其中中藥又以中藥提取物和飲片為主。“實(shí)際上，中藥出口由原材料加工向提取物的轉(zhuǎn)變，既是中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健類(lèi)食品的發(fā)展方向，也是順應(yīng)國(guó)際健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)的必要轉(zhuǎn)變。很長(zhǎng)一段時(shí)間以來(lái)，中國(guó)中藥材的安全性在國(guó)際市場(chǎng)屢遭詬病，比如農(nóng)藥殘留、重金屬超標(biāo)等問(wèn)題。中藥提取物做成營(yíng)養(yǎng)保健食品，既可以輕易規(guī)避上述安全性弊端，又容易把控質(zhì)量，在國(guó)際市場(chǎng)上也格外受歡迎。”