廚師被簽保密協(xié)議 競(jìng)業(yè)限制成了就業(yè)限制

專業(yè)人士認(rèn)為,競(jìng)業(yè)限制應(yīng)針對(duì)管理和掌握核心技術(shù)等人員,不應(yīng)隨意擴(kuò)大到普通勞動(dòng)者

“我只是名普通廚師,卻要在入職飯店時(shí)簽訂競(jìng)業(yè)限制協(xié)議。”11月24日,拿著遼寧大連甘井子區(qū)法院的勝訴判決書時(shí),蔣亞軍的臉上看不出喜悅。兩年前,他和原用人單位大連某餐館簽了競(jìng)業(yè)限制協(xié)議。今年初離職時(shí),他被餐館告上法庭,并要求賠付10萬(wàn)元違約金。雖打贏了官司,他還是擔(dān)心未來(lái)再攤上類似事情。

蔣亞軍只是被迫簽訂競(jìng)業(yè)限制協(xié)議的普通勞動(dòng)者之一。

《勞動(dòng)合同法》規(guī)定,對(duì)負(fù)有保密義務(wù)的勞動(dòng)者,用人單位可以在勞動(dòng)合同或保密協(xié)議中與勞動(dòng)者約定競(jìng)業(yè)限制條款。勞動(dòng)者違反競(jìng)業(yè)限制約定的,應(yīng)按約定向用人單位支付違約金。競(jìng)業(yè)限制的人員限于用人單位的高級(jí)管理人員、高級(jí)技術(shù)人員和其他負(fù)有保密義務(wù)的人員。

近年來(lái),為限制跳槽,一些企業(yè)與普通勞動(dòng)者簽起了競(jìng)業(yè)限制協(xié)議。連日來(lái),記者持續(xù)采訪了18位被迫簽下競(jìng)業(yè)限制協(xié)議(或含有競(jìng)業(yè)限制條款的勞動(dòng)合同)的廚師、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)講師、置業(yè)顧問(wèn)、美容美發(fā)師,他們講訴各自遭遇:不簽不能入職;拿違約金“威脅”只給市場(chǎng)價(jià)一半的薪水;用少量的補(bǔ)償換取勞動(dòng)者兩年“失業(yè)”等等。

“只有兩個(gè)路口遠(yuǎn),存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系”

“乙方(勞動(dòng)者)承諾,其在甲方(用人單位)離職后2年內(nèi),不得在甲方經(jīng)營(yíng)同類產(chǎn)品或提供同類服務(wù)的其他企業(yè)擔(dān)任職務(wù),不得在1年內(nèi)自營(yíng)與甲方相同或具有競(jìng)爭(zhēng)性關(guān)系的產(chǎn)品或服務(wù)。如有違約,賠償甲方10萬(wàn)元……”這份競(jìng)業(yè)保密協(xié)議,是在蔣亞軍入職時(shí)簽下的。

2017年3月,43歲的蔣亞軍到大連市一家飯店擔(dān)任廚師,月薪4000元。在簽訂勞動(dòng)合同時(shí),老板拿出了一份競(jìng)業(yè)保密協(xié)議讓他一同簽署。

“在餐飲業(yè)干了25年,知道行有行規(guī),跳槽不帶走菜譜、不挖人。可兩年內(nèi)不讓跳槽其他餐館,相當(dāng)于‘失業(yè)’。”當(dāng)時(shí),蔣亞軍覺(jué)得這份協(xié)議是“霸王條款”,但是不簽不能入職,只能硬著頭皮同意。今年初,四川老鄉(xiāng)的火鍋店開業(yè),請(qǐng)他過(guò)去當(dāng)合伙人,他欣然答應(yīng)。沒(méi)想到辭職時(shí),用人單位沒(méi)打招呼就將他告上法庭。

用人單位代表爭(zhēng)辯說(shuō):“蔣亞軍自愿簽了競(jìng)業(yè)限制協(xié)議,他知道店里的鍋底配方、會(huì)做招牌菜,還知道部分進(jìn)貨渠道,我們的店距他去的那家店只有兩個(gè)路口遠(yuǎn),存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系,應(yīng)當(dāng)承擔(dān)違約金。”蔣亞軍則認(rèn)為,他沒(méi)有抄用菜品,不存在違約情況。

法院審理后認(rèn)為,該餐館不能證明蔣亞軍能接觸到商業(yè)秘密,也沒(méi)有舉證他參與成立新餐館給原用人單位造成的實(shí)際損失是多少,最終判企業(yè)敗訴。

雖與蔣亞軍遭遇相似,但陳雅蘭沒(méi)敢據(jù)理力爭(zhēng)。她在沈陽(yáng)某培訓(xùn)機(jī)構(gòu)任職英語(yǔ)講師6年,月薪4000元,從未漲過(guò),只有業(yè)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)的一半。“違約金高達(dá)40萬(wàn)元,實(shí)在掏不起。而且違約相當(dāng)于失業(yè)1年。”

記者采訪簽下競(jìng)業(yè)限制協(xié)議的18位普通勞動(dòng)者,無(wú)一例外是在入職時(shí)被迫簽下的,最高的違約金高出月薪100倍。他們既不是高級(jí)管理人員、高級(jí)技術(shù)人員,也不是高級(jí)銷售人員、財(cái)務(wù)人員等有機(jī)會(huì)接觸商業(yè)秘密的人員。然而,他們卻面臨承擔(dān)支付高額違約金的風(fēng)險(xiǎn)。

企業(yè)為降低崗位流失率屢出“奇招”

“用2.88萬(wàn)元買員工‘失業(yè)’2年,保住近百個(gè)客戶資源,相當(dāng)于近百萬(wàn)元的盈利,你說(shuō)哪家企業(yè)不肯做。”沈陽(yáng)市鐵西區(qū)一家房產(chǎn)咨詢企業(yè)分管人事工作的副總經(jīng)理王坤說(shuō),該公司與31名置業(yè)顧問(wèn)都簽訂了競(jìng)業(yè)限制協(xié)議。

根據(jù)《最高人民法院關(guān)于審理勞動(dòng)爭(zhēng)議案件適用法律若干問(wèn)題的解釋(四)》,勞動(dòng)者履行了競(jìng)業(yè)限制義務(wù),用人單位按照勞動(dòng)者在勞動(dòng)合同解除或者終止前12個(gè)月平均工資的30%按月支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。王坤告訴記者,面對(duì)動(dòng)輒上萬(wàn)元的違約金,員工不會(huì)輕易跳槽。就算離職,按照4000元的平均工資來(lái)算,最多給2.88萬(wàn)元補(bǔ)償金就可以防止員工帶走客戶。即便鬧上法庭,若判協(xié)議有效,員工支付違約金;判無(wú)效,企業(yè)也沒(méi)什么損失。更何況,鬧上法庭的少之又少。

企業(yè)為何如此“算計(jì)”?“勞動(dòng)者說(shuō)走就走,帶走商業(yè)秘密說(shuō)用就用,造成企業(yè)損失,實(shí)屬無(wú)奈之舉。”王坤告訴記者,有了競(jìng)業(yè)限制,盡管協(xié)議的法律依據(jù)不足,約定范圍、地域、違約金額等內(nèi)容漏洞百出,但該公司的置業(yè)顧問(wèn)崗位流失率從50%下降到10%。

“大部分廚師跳槽幾家餐館、學(xué)會(huì)招牌菜就自己開餐館,你只能‘干瞪眼’”“現(xiàn)在網(wǎng)課流行,一些培訓(xùn)講師直接跳槽去錄教學(xué)視頻,有良心的改改課件,有的干脆直接拿去用”“不愿招學(xué)徒,幾年后就在不遠(yuǎn)處開店搶生意、分流客戶”……記者采訪發(fā)現(xiàn),餐飲、教育、美容美發(fā)等行業(yè)企業(yè)要求員工簽競(jìng)業(yè)限制協(xié)議的尤其多,除了因?yàn)閱T工跳槽頻繁,還因?yàn)檫@些行業(yè)企業(yè)對(duì)商業(yè)秘密保護(hù)明顯不足,對(duì)于商業(yè)秘密的界定不清晰。由此,許多企業(yè)想出用競(jìng)業(yè)限制來(lái)防止勞動(dòng)者跳槽、保護(hù)商業(yè)秘密的辦法。

“‘緊箍咒’不能說(shuō)念就念”

“廚師長(zhǎng)是管理人員、主廚是技術(shù)人員,如果對(duì)他們有競(jìng)業(yè)限制要求,那做招牌菜的普通廚師算不算接觸商業(yè)秘密的人?他要是帶著手藝再開店,我咋辦?”沈陽(yáng)市皇姑區(qū)一家“祖?zhèn)鳌丙u味熏醬店店主劉禾出說(shuō),由于《勞動(dòng)合同法》沒(méi)有清晰界定適用于競(jìng)業(yè)限制的職業(yè)和崗位,致使部分企業(yè)將普通勞動(dòng)者一并納入簽訂競(jìng)業(yè)限制范疇。

“一些勞動(dòng)者可能除了剪發(fā)、做飯別無(wú)所長(zhǎng)。如果都簽了競(jìng)業(yè)限制協(xié)議,兩年內(nèi)既不能在所在城市的店鋪里打工,也不能自己創(chuàng)業(yè)開店,用什么維持生計(jì)?”遼寧社會(huì)科學(xué)院社會(huì)學(xué)研究所所長(zhǎng)王磊認(rèn)為,競(jìng)業(yè)限制應(yīng)當(dāng)針對(duì)管理、掌握核心技術(shù)和客戶的相關(guān)人員,不應(yīng)擴(kuò)大到普通勞動(dòng)者。“‘緊箍咒’不能說(shuō)念就念,競(jìng)業(yè)限制協(xié)議不應(yīng)濫用成保密協(xié)議。”

“完善相關(guān)法律條款才能杜絕競(jìng)業(yè)限制濫用、錯(cuò)用。”遼寧青松律師事務(wù)所律師王金海認(rèn)為,盡快完善競(jìng)業(yè)限制的相關(guān)法律法規(guī),哪些人員算是可以接觸到商業(yè)秘密、哪些內(nèi)容可以被界定為商業(yè)秘密、勞動(dòng)者哪些行為屬于侵犯商業(yè)秘密等內(nèi)容都應(yīng)有詳細(xì)的司法解釋。此外,建立完善的商業(yè)秘密保護(hù)制度,加大對(duì)侵犯商業(yè)秘密行為的查處和打擊力度,也有利于減少因競(jìng)業(yè)限制引發(fā)的勞動(dòng)爭(zhēng)議。

“勞動(dòng)者也要講誠(chéng)信,不應(yīng)惡意跳槽。”遼寧百聯(lián)人才管理公司總經(jīng)理郝紅賓則認(rèn)為,勞動(dòng)者在職場(chǎng)中要信守承諾,跳槽后不應(yīng)侵犯他人的商業(yè)秘密。(部分受訪者為化名)(記者 劉旭)