12月4日，教育部、國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部、國(guó)家衛(wèi)生健康委、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃有關(guān)管理工作的通知》指出，農(nóng)村地區(qū)學(xué)校食堂（伙房）要由學(xué)校自辦自管，不得對(duì)外承包或委托經(jīng)營(yíng)。學(xué)校食堂（伙房）結(jié)余款項(xiàng)應(yīng)滾動(dòng)用于營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，不得挪作他用。對(duì)違反食品安全法律法規(guī)、發(fā)生食品安全事件、擅自降低供餐質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或隨意變更食譜的，有關(guān)部門要嚴(yán)肅追究相關(guān)單位和個(gè)人責(zé)任，并列入黑名單，禁止參與學(xué)校供餐。

《通知》要求，各地要以貧困地區(qū)和家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生為重點(diǎn)，因地制宜開(kāi)展試點(diǎn)工作，完善政府、家庭、社會(huì)力量共同承擔(dān)膳食費(fèi)用機(jī)制。做好營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)名制學(xué)生信息管理工作，健全監(jiān)督管理和責(zé)任追究制度，對(duì)虛報(bào)、冒領(lǐng)、套取、擠占、挪用、截留、克扣膳食補(bǔ)助資金，以及在食堂經(jīng)費(fèi)中列支教職工伙食、獎(jiǎng)金福利、招待費(fèi)等行為，要依法依規(guī)嚴(yán)肅懲處。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員和陪餐人員健康，以及食品采購(gòu)、貯存、加工、留樣、餐用具清洗與消毒等的監(jiān)督管理，強(qiáng)化全過(guò)程、全鏈條監(jiān)管。開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)健康教育活動(dòng)，加強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況監(jiān)測(cè)評(píng)估工作，為科學(xué)評(píng)價(jià)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況改善的效果提供依據(jù)。