將在2月1日與觀眾正式見面的廣州博物館全新主體陳列《城標(biāo)·城史——廣州歷史陳列》是近十年來廣州地區(qū)考古挖掘及資料研究工作智慧結(jié)晶的集中展示，也是近十年來廣州博物館文物征集成果的一次匯展。這些年，廣州博物館征集到了哪些“寶貝”?博物館的專家們說，從海外征集的多批近千件清代廣州外銷紋章瓷精品不可不看。這批新藏品，讓廣州博物館無論在紋章瓷收藏還是展示研究方面均走在全國前列。

記者在現(xiàn)場看到，展覽以倉儲(chǔ)式陳列形式展出了精選出的40余件紋章瓷精品，重現(xiàn)了瑰麗多姿的紋章瓷裝飾藝術(shù)，再現(xiàn)了十八、十九世紀(jì)中西陶瓷貿(mào)易的盛況及其所帶來的對中西生活方式和審美情趣的深遠(yuǎn)影響。

精美的紋章瓷

清乾隆時(shí)期廣州工匠制作并進(jìn)獻(xiàn)宮廷的琺瑯金鼎

人物紋銅胎琺瑯大碗

紋章瓷需要提前一個(gè)貿(mào)易季節(jié)預(yù)定

要弄清楚紋章瓷的來龍去脈，可能要先熟悉一下清代廣州外貿(mào)的歷史。清廷設(shè)立粵海關(guān)管理對外貿(mào)易，廣州一度成為對西洋航海國家的唯一貿(mào)易口岸。因“一口通商”政策之利，廣州成為嶺南的商業(yè)中心，也是世界貿(mào)易的樞紐。清代廣州中外商人齊聚，中西文明交匯，各行各業(yè)蓬勃發(fā)展，由此帶來了朱樓畫榭連綿不絕、“銀錢堆滿十三行”的盛況。

清朝廣州航線擴(kuò)展到北美洲、澳大利亞和西歐等地，形成全球貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)，黃埔港停泊的各國商船日益增多。中國的茶葉、絲綢、陶瓷、土布、中藥、外銷藝術(shù)品等從廣州出口，海外的洋參、皮毛、香料、珠寶、鐘表、棉紗等經(jīng)此進(jìn)口。此時(shí)的廣州也是一個(gè)文化交流的窗口，西人帶來了西方先進(jìn)的科技文化，并把中國的傳統(tǒng)文化傳播到西方。中國的商品和文化曾在歐美國家掀起“中國風(fēng)”，產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。自乾隆二十二年(1757年)規(guī)定廣州對西洋海路“一口通商”至光緒二十二年(1842年)《南京條約》簽訂期間，黃埔港成為中國最繁忙的港口。據(jù)《粵海關(guān)志》統(tǒng)計(jì)，1758年到1837年的80年中，經(jīng)粵海關(guān)入華貿(mào)易的外國商船共計(jì)5107艘，足見廣州對外貿(mào)易的繁榮與興盛。

當(dāng)時(shí)的黃埔港水面開闊，水深適宜。各國商船按周期性季風(fēng)變化開展貿(mào)易，逐漸形成了固定的貿(mào)易線路和通商模式。每年夏初，西南季風(fēng)吹起之時(shí)，歐洲各國商船在經(jīng)過五到七個(gè)月的航行之后，陸續(xù)抵達(dá)黃埔港停泊。黃埔港是遠(yuǎn)洋船只能達(dá)到的離廣州城最近的地方，從這里開始，水域變淺，大型船只無法前行。所有的歐洲商船在這里停留大約三到六個(gè)月，卸貨、裝貨。外商需在這里轉(zhuǎn)乘舢板，沿珠江上溯前往廣州城外的十三行商館區(qū)，和行商們談生意，以便在冬季東北風(fēng)盛行時(shí)返航。

每年夏季，外國商船云集廣州之時(shí)，也是廣州行商們與外商商討生意的季節(jié)。一般來說，東印度公司等采購的大宗瓷器，當(dāng)季便可備齊，裝船離港。但要求特殊的定燒瓷，則需提前預(yù)定，到下一個(gè)貿(mào)易季節(jié)交易清算。紋章瓷訂單由船長和大班們親自督辦，并作為船員被允許攜帶的私人貿(mào)易物品經(jīng)東印度公司商船運(yùn)返歐洲各地。紋章瓷的燒制，從下訂單到送達(dá)歐洲買家手中，長則需兩到三年，短的也需一年有余。由于紋章瓷屬于特殊定制瓷器，耗工費(fèi)時(shí)，成本高昂，大多成套定制，每套數(shù)量不下200件。

在清廷宣布廣州為一口通商口岸前，外商在廣州定制紋章瓷的做法已經(jīng)蔚然成風(fēng)。成千上萬的中國紋章瓷在廣州裝船，漂洋過海，前往歐洲。

廣州“刀仔”和英國“托爾”跨越大洋的緣分

1791年1月24日，英國陸軍中校約翰·查德威克定制的一批紋章瓷在廣州裝船，遠(yuǎn)赴英倫。他來自斯塔福德郡一個(gè)古老的家族，這個(gè)家族曾在18世紀(jì)從外族繼承了多處物產(chǎn)。紋章瓷分為兩批定制，一批繪四等分紋章，一批繪六等分紋章。1800年查德威克逝世后，這批紋章瓷由他的孫子繼承。

廣州城內(nèi)供應(yīng)瓷器的商人，除了十三行商人外，還有一些“外圍商人”，即中間商。其中一位最著名者被稱作“Syngchong”(鑫行)。這家瓷商提供給歐洲客戶的樣板瓷盤，現(xiàn)在仍保存在倫敦以收藏世界各國工藝品著稱的V&A博物館中。“中國皇后”號運(yùn)回國內(nèi)的首批瓷器中，也有他的供貨。

還有一位中文署名為“刀仔”的廣州瓷商或中間商，將自己的名字永遠(yuǎn)留在了一張英國送到廣州的訂單和樣板上。根據(jù)該訂單繪制的紋章瓷依然存世，并成為目前發(fā)現(xiàn)的唯一中英文原始訂單仍然留存的紋章瓷套件。這套紋章瓷是1728年英國克里斯托弗·托爾或他的兄弟托馬斯·托爾定制的。兩人均為英國下院議員、皇家稅務(wù)總署的審計(jì)員，托馬斯還曾擔(dān)任喬治亞殖民地的理事。紋章使用了塔樓的圖案，是托爾家族姓氏“Tower”的雙關(guān)語式表現(xiàn)。他們將自己的紋章繪制在一張牛皮紙上送到廣州。

在語言不通、信息和交通不發(fā)達(dá)的時(shí)代，將相隔數(shù)千里的西方客戶的需求與中國瓷匠的技藝結(jié)合在一起，生產(chǎn)出令人滿意的紋章瓷作品，是一個(gè)漫長而又充滿變數(shù)的過程。就紋章樣板來說，專門的彩繪當(dāng)然是首選。印章、藏書券也常被用作紋章的繪制樣板。比如，1770年左右，東印度公司艦隊(duì)司令約翰·沃特森定制的配菜碟即根據(jù)藏書券繪制。這位出身于愛爾蘭的海軍將領(lǐng)家族紋章的原始授予狀至今仍保存在都柏林城堡內(nèi)。根據(jù)這些樣板繪制，有時(shí)也會(huì)發(fā)生小小的錯(cuò)誤，如將本不是紋章一部分的備注文字繪在紋章中。但總體來看，這種失誤的比例非常小。

數(shù)千套紋章瓷從廣州遠(yuǎn)赴世界各地

紋章在歐洲的使用大概可以追溯到12世紀(jì)，在13、14世紀(jì)達(dá)到繁榮。它本是一種廣泛印制在盾牌、馬衣、罩袍和旗幟等之上，用于區(qū)分戰(zhàn)場和競技場中戰(zhàn)斗人員的標(biāo)識。為了達(dá)到準(zhǔn)確記錄和便于識別區(qū)分的功能，紋章從中世紀(jì)歐洲世襲性質(zhì)的個(gè)人識別體系，逐漸發(fā)展成為一門獨(dú)特語言體系的學(xué)科。在15世紀(jì)以后，隨著火器的逐漸推廣，作為近距離識別標(biāo)記的紋章原始意義逐漸褪去，但作為代表個(gè)人或機(jī)構(gòu)最為美觀、明確的形式，轉(zhuǎn)化為血統(tǒng)、婚姻和社會(huì)地位的標(biāo)志，仍然在廣泛運(yùn)用。如今，去歐洲旅行的游客，不難在建筑、藝術(shù)作品、服飾中看到它們的影子。

在中國瓷器尚未大規(guī)模進(jìn)入歐洲之前，歐洲貴族常使用的銀質(zhì)器皿上就經(jīng)常飾以紋章，但直到18世紀(jì)中國紋章瓷的出現(xiàn)，才令紋章餐具盛極一時(shí)。

從目前所知的材料看，16世紀(jì)上半葉的葡萄牙王室是中國紋章瓷最早的訂戶。但在1630年以前，中國外銷紋章瓷主要都是青花瓷，并且制作很快陷入了停滯，直到1690年左右才得以復(fù)蘇，并在18世紀(jì)達(dá)到鼎盛。紋章瓷的鼎盛得益于中國瓷器彩繪技術(shù)的成熟，以及新航路開辟帶來的海上貿(mào)易的繁榮。這讓根據(jù)客戶需求大規(guī)模、快速生產(chǎn)成為可能。

中國紋章瓷的出現(xiàn)，迎合了歐洲社會(huì)中希望彰顯血統(tǒng)、聯(lián)盟和凸顯身份來維系和發(fā)展社會(huì)關(guān)系的需求。繪有個(gè)人紋章圖案的成套餐具、茶具、咖啡具及各種裝飾用品，無論在正式還是私人的場合，都具有難以比擬的作用。在一些特殊的喜慶日子，如結(jié)婚、晉升等，一套專門定制的紋章瓷，是當(dāng)時(shí)西方社會(huì)潮流人士最為喜愛的錦上添花之物。

紋章瓷的裝飾風(fēng)格、紋樣非常繁多，且變化萬端。“歐洲風(fēng)”和“中國風(fēng)”交替引領(lǐng)風(fēng)騷，代表著不同時(shí)代的審美趣味和藝術(shù)潮流。19世紀(jì)20年代，一種被稱為“廣州玫瑰”的樣式開始興起，并在19世紀(jì)80年代盛行一時(shí)。這類紋飾一般色彩濃烈，構(gòu)圖飽滿，繪制繁復(fù)，根據(jù)紋飾和布局的不同可以分為“玫瑰團(tuán)花紋”(廣彩人物花鳥紋)和“玫瑰滿大人紋”(廣彩人物紋)。

在每套數(shù)量不少于200件的平均規(guī)模之下，英國和講英語的地區(qū)定制了超過5000套中國紋章瓷，荷蘭定制600~700套，瑞典定制了300余套，葡萄牙定制了200余套，法國和瑞士合計(jì)也有300余套，后期加入的美國則占據(jù)了19世紀(jì)的大部分外銷瓷器的市場份額。