根據中國營養與保健品食品分會的統計，現在補鈣類保健品在中國最受歡迎，銷售額超過68億元人民幣。客觀地說，目前補鈣理念在國人心中的高認同度，與政府倡導和媒體宣傳都有很大關系，所以在很大程度上促成了“家家戶戶都放著一瓶鈣”的現象。

當“補鈣”已成為國人保健、強身的重要選擇時，你可曾想過，我們的身體是不是真的缺鈣？如果真的缺鈣，我們又應該如何正確補鈣？

鈣缺乏性疾病比例不高

鈣是人體中最重要的常量元素之一，它參與人體很多機能代謝，對人體健康的重要性是毋庸置疑的。人體中99%的鈣儲存在骨骼中，使骨骼具有一定強度，起到對身體的支撐作用。當人體鈣攝入不足時，骨骼中的鈣會釋放到血液中維持血鈣濃度恒定，以保證生理活動的正常進行，但這是以減低骨強度為代價的。因此，缺鈣的后果首先是影響骨骼的健康。鈣不足時，少年兒童的骨骼發育會受到嚴重影響。人體血液鈣含量下降，會造成肌肉抽搐、腰背酸疼及骨質增生。從上世紀90年代起至今，“全民缺鈣”的概念已經深入人心。2001年，中國營養學會發布的《中國居民膳食營養素參考攝入量》顯示，普通居民從18歲開始，每日的鈣攝入量應該在800—1000毫克之間。中國居民每日單靠以米面為主的飲食，日均鈣攝入量為391毫克，僅相當于推薦攝入量的49%。另有權威機構的調查數據表明，我國40%的兒童和60%的中老年人缺鈣。

抓住“全民缺鈣”的問題，企業紛紛推出鈣保健品，只要打開電視或翻閱報紙、雜志，隨處可見的是“補鈣”廣告。如果你走進藥店或到商場的保健品專柜，就會被五花八門、形形色色的鈣保健品所包圍。每一個對健康沒信心的人不禁會問：“我是不是也該補鈣了？”

雖然中國大部分人鈣攝入不足，但由此得出“全民缺鈣”的結論，仍然受到了質疑。有關營養學專家指出，在我國居民中鈣缺乏性疾病患者所占比例并不高，不會超過20%，因此“全民缺鈣”的說法不準確。

鈣質過量會導致結石

這些年來，隨著對保健品行業監管的日趨規范，正規廠家忽悠百姓的情況大大減少了，但也存在著夸大宣傳問題。

不少消費者在不了解自己究竟是否缺鈣的情況下輕信廣告，選購所謂最佳的鈣制品，或是干脆就在測試骨密度的保健品商店，聽信測試者的謊話買鈣制品。專家提示，在購買服用補鈣保健品過程中，需要更多的營養保健知識，這樣才能正確選擇適合自己的補鈣保健品。其實，不管任何食物或營養品的補充皆是“過猶不及”，鈣質若攝取過量，則可能會造成身體各部位的結石、便秘，若長期攝取過量，甚至可能會造成骨頭的質量變差更易造成骨折。依據統計報告，國人平均每日鈣的攝取量為700毫克，故每日鈣質的補充量最多不可超過1000毫克。

首先，要清楚不是人人都需要補鈣。補鈣保健品含有一定量的功效成分，能調節人體機能，因此只適用于特定人群。如抵抗力較差的老年人和兒童，身體虛弱、大病初愈的人或者是缺乏某些維生素和礦物質的人。

其次，應先咨詢醫生。正常的成年人通過膳食能獲得身體所需的營養元素，如果養成良好的飲食習慣和健康的生活習慣，不需要額外通過保健品補充。對于通過膳食仍不能滿足其營養需要的人，要先經過專業的檢查，在醫生指導下選用。

再次，勿輕信宣傳。不要輕信所標百分比，如吸收率、有效率、治愈率、使用率等。消費者在購買補鈣保健品時一定要注意包裝上有無生產產地、廠商、小藍帽的批號等。保健食品外包裝上應印有專門的“保健食品”標志，其下方印有“保健食品批準文號”。還可登錄國家食品藥品監督管理局相關網站查詢，辨別真偽。此外，最好選擇天然制品，不要隨意選用宣稱具有治療功效的補鈣保健品。

許多家長誤解了補鈣的作用，以為單純補鈣就能給孩子補出一個健壯的身體，把鈣片作為“補藥”或“零食”長期給孩子吃是錯誤的。根據國外的研究表明，兒童長期服鈣過多會使血壓偏低，增加日后患心臟病的危險。另外，體內鈣水平升高，可能抑制腸道對鋅、鐵、銅等元素的吸收，孩子易患微量元素缺乏癥。因此，您家里的孩子是否需要補鈣，到底要補多少，還是要請兒科醫生指導，決不可濫補。

補鈣不能光吃保健品

“全民缺鈣”的說法雖然夸大，但因為中國人不似歐美人有大量食用乳制品的習慣，國人普遍是較缺鈣的，其中50歲以上的人群中因缺鈣患骨質疏松癥的相當普遍。而讓人困惑的是，在“補鈣”理念如此深入人心的當下，為什么還有那么多人缺鈣？

其實補鈣不能光吃補鈣保健品，生活中的確有很多人在補鈣廣告的指導下，買來各種鈣制劑按時進補，但腿該抽筋兒還抽筋兒，年齡到了該骨質疏松還骨質疏松。對此，專家指出，不管是碳酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣還是其他品種的補鈣保健品，人體對鈣的吸收率一般在30%左右，有的廣告上宣傳的“吸收率在95%以上”是不科學的。表面上看，每天吃進去800毫克或者1000毫克鈣，其實由于吸收率低，根本補充不夠。

醫生表示，補鈣還應該以含鈣量高的膳食補充為主，補鈣保健品只能作為補充，還應該在醫生指導下使用。如兒童應多進食鈣質豐富的食品，多曬太陽，促進鈣質吸收；年輕人每天堅持1小時有氧運動（如慢跑、快走、打球），有益于骨密度增加。

整理：焦瑩 莫小燕