我母親患膽囊炎十多年了，久治不愈，前幾天我聽同事說吃蘋果可以治療這種病。方法是：每天清晨空腹吃一個蘋果，隔半小時后再進餐，每天堅持，需要注意的是不要連皮一起食用。想請問專家，這個偏方真的對治療膽囊炎有效嗎？

北京中醫藥大學養生室教授張湖德答：從中醫上講，蘋果具有生津止渴、健脾益胃的功效，并無研究表明可以治療膽囊炎。膽囊炎通常是由于免疫力低下造成膽道感染引起膽囊發炎，或是因疾病、情緒等原因，導致膽汁的排泄受阻，刺激膽囊壁，使之產生損害。膽囊炎分為急性和慢性兩種，常表現為上腹疼痛，向右肩背部發散，右上腹有壓痛感。

針對急性膽囊炎，我給讀者朋友們介紹一個偏方：取鮮嫩的小麥稈100克，白糖少許，將麥稈加水煮半小時左右，加入白糖使之微甜，代茶飲，每次半小碗，每天3次。此偏方可消炎利膽。

慢性膽囊炎患者可用這一偏方：柴胡10克，白芍、郁金各15克，茵陳20克，香附12克，青皮15克，延胡索、木香各10克，甘草5克，水煎服，一天1劑，分兩次服用即可。此方可疏肝利膽。要注意的是，患者使用偏方前應先就醫，看自己是否適合。