銀耳南瓜粥

食材：南瓜100g，干銀耳1朵，糯米100g，冰糖、葡萄干各適量。

做法：

1、 南瓜去皮去瓤，切小塊備用；

2、 銀耳，用溫水泡開，洗凈，撕成小朵；

3、 糯米用水洗凈，葡萄干也用水泡一下，洗凈備用；

4、 糯米先放入鍋中，加水，用大火燒開，轉小火煮20分鐘后，加入南瓜、葡萄干一起煮；

5、 至將熟時，加入銀耳和冰糖，再小火煲到軟糯即可。

功效：南瓜體內含有一種特殊的果膠，它能有效地保護你的胃粘膜，避免你的胃受創。而銀耳又能健脾開胃，二者搭配，堪稱一絕。同時，糯米性味甘、溫，入脾、胃、肺經，有補中益氣，固表止汗之功，適用于脾胃虛弱，久瀉，便溏食少，表虛自汗等。