大部分玫瑰實則是月季

真玫瑰可吃可制藥

說回到那個問題。悠悠做的玫瑰花醬能吃嗎？

博物雜志官方微博給出了回答：“不能吃，首先這不是當做食物來種植的，所以農藥多。第二這是現代月季，只是商品名叫‘玫瑰’，但沒有真正玫瑰的獨特香味。”

那么問題來了，好好的月季，為什么會被叫做玫瑰呢？

杭州植物園的高級工程師黎念林告訴我們，月季是我們生活中常見的一種薔薇科植物，不過它身世復雜。它有二千多年的栽培歷史。相傳神農時代就有人把野月季挖回家栽植，漢朝時宮廷花園中已大量栽培，唐朝時更為普遍。到了近代，西方的傳教士來到中國，發現這種花開繁茂的植物，便將其帶回了故土，與西方一種叫“Rose”、象征著愛情的薔薇類灌木進行了“婚配”。花越開越好，又從歐洲開到了中國。中國的翻譯家賦予Rose的中文名叫“玫瑰”。2月14日、七夕以及其他都能被國人過成情人節的節日里，傳遞愛意的那枝花，就是自古傳承下來的那株“月季”。

“其實，市面上現在賣的那些玫瑰，大部分就是月季。”黎念林說。那么，如何辨別手中的這枝鮮花，是“月季”還是“玫瑰”？他說，最簡單的方法就是：月季的花桿光滑，刺比較大。而玫瑰的花桿絨毛較多，刺比較小。另外，月季一年四季都開，玫瑰一般在三四月開，產量少，價格也會有差別。

那么，悠悠想做的云南特產“鮮花餅”也是月季做的嗎？不是的。地道的鮮花餅用料就是真正的玫瑰花。這種玫瑰通常用于提取玫瑰精油、制作玫瑰花茶、玫瑰酒、玫瑰醬及制藥。在中醫里，玫瑰花主要有行氣解郁的功能，不過也是要經過特殊處理之后才能食用。

黎念林提醒，對于所有人來說，尤其是吃貨，千萬不能隨便將玫瑰花塞進嘴巴里，因為在培植過程中有蟲害，會使用農藥，清洗不干凈對人體有害。特別說明的是，蛋糕里要是出現了玫瑰花瓣，那可不是吃的，只是裝飾品。