新疆博湖縣委書記網絡直播做魚助宣傳 網友:夠拼

國際在線消息：熱油，放蔥姜蒜，倒魚，翻炒，加調料，起鍋……一連串嫻熟的工序過后，一盆冒著熱氣、香味撲鼻的博湖西游魚端上了餐桌，讓人垂涎欲滴。這一幕好似專業(yè)大廚炒菜的場面，其實是由新疆巴音郭楞蒙古自治州（簡稱：巴州）博湖縣縣委書記董斌完成的。在8月10日舉辦的“穿越樓蘭”大型網絡文化活動的首站活動中，董書記親自上陣，在百余名媒體記者的見證下，為全國網友們直播了一場“書記做魚”，宣傳博湖的有機水產品，推廣博湖依托生態(tài)優(yōu)勢和旅游資源實現經濟發(fā)展的致富經。

吃出綠色的博湖有機魚

8月10日上午，在博湖旅游風景區(qū)，系著圍裙的董書記全然沒了書記范兒，更像是一位居家好男人。只見他熟練地拿起鍋鏟，開始倒油，繼而不慌不忙地依次倒入做魚需要的各種食材，動作麻利，活脫一位頂級餐廳大廚，只用了不到半個小時，香噴噴的魚就出鍋了。記者發(fā)現，這道“博湖西游魚”里包含了近10種食材和調料，既有平常用的花椒、姜粉、鹽、醬油、醋，也有博湖自產的辣椒、番茄、大蔥、大蒜等。唯一特別的是，這道菜沒有放味精。

“吃就要吃綠色的、健康的，我們博湖魚的品質好，都是有機魚，就是要吃這個鮮味，不需要放味精。”董書記一邊做魚，一邊解釋做這道菜的“秘訣”。“博湖的魚屬于‘人放天養(yǎng)’，人工繁殖的魚苗放到湖里讓它們自然生長，湖里不投放餌料，所以我們的魚是有機魚。”

博湖縣擁有全國最大的內陸淡水湖——博斯騰湖，它是巴州的“母親湖”。博斯騰湖水產資源豐富，現有魚類品種32種，有草魚、鰱魚、鯉魚、赤鱸、鯽魚等，其中赤鱸（俗稱五道黑）是博斯騰湖的特產。董斌書記做的這道“博湖西游魚”用的是草魚，一條魚足足有5公斤重，而在博斯騰湖，像這樣的大個頭魚并不鮮見，有的魚據稱體長可以達到1米多。