最近天氣炎熱，于是各種小蟲蟲就按捺不住寂寞，開始大量生長繁殖。而比較令人心煩的就是，米里一直長蟲。打開米桶，小蟲與米粒齊飛，好鬧心！那么米里究竟為什么會長蟲，如何才能把米里的蟲子都驅(qū)除呢？

1、 米里為什么會長蟲？

米里長蟲是一種自然現(xiàn)象。一般說來有兩個原因：一個原因是糧食還在地里時，本身就帶上了米蟲的卵。大米中淀粉含量很高，其次是蛋白質(zhì)，一般情況下不會生蟲，因為大米中的水分活度值很低（即含水量很少），而蟲卵的生長發(fā)育需要水的存在。當(dāng)大米所處的環(huán)境，溫度達到20℃-40℃、濕度達到65°-95°時，只需要一周的時間，蟲卵就孵化出來了。周圍的大米給它們提供了充足的營養(yǎng)，很利于生長發(fā)育以及繁殖一下代。

另一個原因是，家家戶戶年年買米，年年生蟲，有些蟲卵藏在米缸底、米袋縫、墻縫、地縫里，人們很難一一把它們清除。當(dāng)家中有大米，氣候又適宜時，這些蟲卵便孵化出來爬進米袋，又開始培育下一代了。

2、 米里的蟲是什么？

米象

印度谷螟

米蟲指大米里的蛀蟲，學(xué)名為米象，又稱象鼻蟲。常在谷物中被發(fā)現(xiàn)，因為繁殖速度快，為谷物中主要的害蟲之一。米象的幼蟲如蛆，白色，在米粒中生長，化蛹、羽化也都在米粒中，以米為食，最后掏空米粒，身體會沾滿白色的米粉，并于米堆上交尾產(chǎn)卵。 但它對人類不會造成叮咬危害，這點可以放心。當(dāng)然蟲子也可能是印度谷螟，它們都是比較常見的倉儲害蟲。

3、 大米里長了小蟲蟲該怎么辦？

1）冷凍。如果米里生蟲不是很嚴(yán)重，可以將大米連口袋一起放入冰箱冷凍室里面，等凍了24小時以后再取出，這時小蟲都被凍死變成紅黑色的，很容易撿出來，而且不會影響大米原有的口感。

2）米要放在陰涼處存放。人們常常喜歡把大米置于陽光下暴曬，這樣做非但達不到殺死米蟲的目的，反而會適得其反，因為兩三天后，大米中的米蟲定會有增無減，而且暴曬后的大米因喪失水分而影響口味。正確的做法是將生蟲的大米放在陰涼通風(fēng)處，讓蟲子慢慢爬出，然后再篩一篩。

3）花椒水洗米袋。花椒是一種自然的抗氧化物，不僅具有特殊的香味，還有驅(qū)蟲作用哦。使用方法如下：將20至30粒花椒放入鍋內(nèi)，加適量清水放置爐火上煮出花椒香味后端鍋關(guān)火，將裝米的口袋放入煮好的花椒水中浸透后取出晾干，然后將大米倒入口袋內(nèi)。這樣就可以有效防止大米生蟲了。

4）堆山法。把生蟲大米堆成小山，米蟲喜歡有氧環(huán)境，故而會慢慢爬到山峰處透氣，這時候把整個“山峰”鏟走就可以了。

4、 大米生蟲還能吃嗎？

大米生蟲只要不是太嚴(yán)重，是可以吃的。一般米里面生的蟲都是比較干凈的，本身沒有病毒，只要處理掉，再把米淘干凈，是可以正常食用的，沒有必要一袋米里面生幾只蟲就全部扔掉，會造成很大的浪費。