原標(biāo)題：肉餅“黑作坊”藏身城中村

一間不足30平方米的出租屋、一臺絞肉機、一個蒸爐，每天清晨6時到8時生產(chǎn)兩小時，便可為肉菜市場內(nèi)的一熟食檔口供應(yīng)一天的肉餅量。近日，有廣州市民向記者反映，類似這樣的小型肉餅加工“黑作坊”，就潛藏在城中村的“握手樓”內(nèi)。

17日清晨，廣州市越秀區(qū)食藥監(jiān)聯(lián)合工商、公安等部門辦案人員，來到了位于越秀區(qū)礦泉街道瑤臺社區(qū)內(nèi)的一家無證肉餅加工作坊內(nèi)，經(jīng)初步調(diào)查，該作坊涉嫌非法經(jīng)營。辦案人員當(dāng)即查封了該作坊，并表示在進(jìn)一步調(diào)查后將對涉案人員進(jìn)行嚴(yán)肅處罰。

針對散裝熟食食品安全的監(jiān)管，食藥監(jiān)部門表示一直都有定期對市場熟食進(jìn)行采樣化驗，也嚴(yán)查非法作坊。但由于不少“黑作坊”隱匿于民宅內(nèi)，檢查存在難度，因此呼吁市民積極舉報。 ●南方日報記者 曹菲 金祖臻

廁所旁加工肉餅

17日清晨6時許，廣州市越秀區(qū)礦泉街道的城中村還在夜色中沉睡，瑤臺社區(qū)人民九巷4號樓一層物業(yè)內(nèi)，卻傳來轟隆隆的聲響。

巨大的轟鳴聲吵醒了住在同棟樓的成先生。他于2014年11月入住這棟“握手樓”，沒過多久，一樓便被一家食品加工作坊租用。“夏天從早上5點開始，冬天從早上6點開始，一直吵到上午8點。”成先生說。

另一住戶向記者反映，除了聲音，天熱時作坊內(nèi)還會飄出濃重的辛香料氣味。

“黑作坊”內(nèi)靠墻堆放的豬肉。