“百年鍋貼”是家連鎖老店，它的名氣在杭城餐飲界不小，點贊的、支持它的擁躉無數。張先生也一樣，他總覺得無論飯菜的品質還是服務態度，百年鍋貼都值得信任。

但2月2日的這一餐飯不同。按他自己的話來說，就是徹底擊毀他對百年鍋貼的“三觀”。

在百年鍋貼打包午飯

吃了一半發現蟑螂

年底的公司都很忙。這一天下午1點多，張先生才想起要吃飯。“益樂路39號就是藍海時代大廈，大廈一樓就有一家‘百年鍋貼’。”他吃過幾次感覺都不錯，這一天他點了份鹵肉烤飯。“打包回公司的，想著邊吃飯邊處理手頭的事情。”他付了18元飯錢，有一口沒一口地吃起來。

太讓人惡心的一幕出現得太不經意。

飯過一半，他翻過來一片青菜梗，夾起來往嘴里送，在綠色的菜梗上，他的余光似乎瞥到了一團黑褐色。停住、筷子放低——哪是什么黑褐色，分明就是一只被煮熟了的蟑螂！

“真的是整個胃都翻過來了，飯已經吃了一半，是不是還吃下了幾只蟑螂腳？”他沒法再想象。幾個一同點餐的同事圍過來，看到了他的飯，也看到了飯里的昆蟲。“其他人也不敢再吃，女同事卻已經開吐。”

下午1點半的樣子，張先生下樓找到了“百年鍋貼”，叫住一個服務員，問：“你們店里的領導在嗎？這飯有些問題。”張先生說，很快就來了一名主管模樣的男子。“對方說店長去存錢了，有什么事可以對他說。”張先生于是打開快餐盒向男子展示他發現的蟑螂。

張先生原本覺得事情到這里就會順理成章得到一個解釋或者道歉。但事實上并沒有。

店家曾認為褐色物體是蝦仁

愿意道歉但現金賠償無法滿足

“那個主管竟然說，中餐里出現的不是蟑螂，而是蝦仁！”張先生說如果這是蝦仁的話，他就炒一盤同樣的免費送給主管吃。兩方各執一詞，爭執不下。“我只能向店里的食客求助，所有人看過都認為是蟑螂。”

即使有食客的判斷，但事情依然沒有得到解決，直到店長返回。

店長沒有針對是蟑螂還是蝦仁進行辯論，直接開始向上級請示，最后回復說“做不了主”。張先生這一下有點惱了。“把你上級領導的電話給我，我自己溝通。”

電話說了好久好久，上級領導——劉經理只有一個回復：給一張面值500元的餐費卡。

都吃出了蟑螂，張先生哪里還會再來消費？500元餐費卡對他沒任何意義。他覺得自己可以主張三條：退一賠十共200元；消化系統的檢查費用約500元；一定量的精神撫慰100元。“我的主張并不過分，但對方卻明確拒絕。”無奈下，他向錢報96068熱線求助。

“百年鍋貼”劉經理在接受錢報記者采訪時也承認，門店主管的回答的確不夠妥當，同時他愿意針對蟑螂事件向張先生道歉。昨天下午4點35分，劉經理主動聯系了錢報記者說，經過請示，總經理給出的方案沒有變，張先生要求的800元現金主張無法滿足。