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蒸面花迎小寒

2016年01月06日 16:32 | 來源：新華社

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1月6日，河北省黃驊市一家面花生產企業工作人員展示剛剛出籠的公雞造型的面花。

當日是二十四節氣中的小寒，從這一天開始，河北省黃驊市的專業面花制作工廠進入一年中最繁忙的時節，加班加點制作當地傳統節慶面食黃驊面花，供應春節市場。黃驊面花是一種用特制的模子塑形加工后蒸制的面食，歷史悠久，造型美觀，可以做出公雞、魚、壽桃、元寶、十二生肖等各式造型，黃驊面花制作技藝2009年被列入河北省非物質文化遺產名錄。

新華社發（傅新春攝）

編輯：鞏盼東

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