12月7日前后，為大雪節氣。

大雪三候：一候鶚旦不鳴，二候虎始交，三候荔挺出。

有一篇《寒號鳥》的課文：“哆羅羅，哆羅羅，寒風冷死我，明天就壘窩”，不聽勸告的寒號鳥凍死在冰窖一樣的崖縫里。

鶚旦就是寒號鳥，名字很風雅，其實是鼴鼠。

大雪天寒，鼴鼠都不叫了；老虎卻感覺到微陽，開始交配了；荔挺，大約是做笤帚的一種植物，開始抽出新芽。

大雪是十一月節，寒號鳥都冷得偃旗息鼓的時節到了，飲食起居、日常保健有哪些要點，本報節氣養生欄目，繼續請浙江省中醫院金濤主任醫師來講講。

居

天寒防感冒，喝水也講究

大雪之后，我國大部分地區的最低溫度降到了0℃以下，冷暖空氣交鋒，會降大雪。周末，杭州已經迎來了初雪，很多人躺在被窩里，想著熱氣騰騰的火鍋。

氣溫更低，出門風也吹得厲害，受涼容易引發風寒感冒。

風寒感冒的主要癥狀怕寒怕風，多穿衣服才舒服，流的鼻涕是清涕。中醫認為，人正氣不足，陽氣被壓制，難以抵抗陰寒之邪才會感染風寒之邪。

現在很多年輕人都慢慢接受這個觀點，感冒有個過程，多喝水，多休息，不一定要吃藥。但是，感冒了人總是很難受，鼻塞、咳嗽，還影響工作。喝開水覺得沒味道，可以買點干紫蘇泡水喝，也可以煮粥。粥煮熟的時候再放入紫蘇葉，可以緩解風寒引起的不適。

療

難治的濕疹，要從內調理

金醫生很關注濕度，他的診室里擺著一臺加濕器。前幾日下雨，杭州濕度挺大，但是天一放晴，濕度驟降。

金醫生說，大雪之后，氣候干燥，空氣濕度也會很低，寒風又加劇了涼燥的威力。中醫認為燥傷肺，肺主皮毛，很多人冬天最大的困擾就是皮膚干。

若是單純的皮膚干，多抹點潤膚乳就可以解決，最怕皮膚干到癢；金醫生門診，碰到好些頑固濕疹的病人，難過得“生不如死”。

最有名的病人，要數拿破侖了，他的很多肖像里右手習慣性地插進外套里，左手則放在背后。

美國一位皮膚學教授考證后認為，拿破侖患有某種皮膚瘙癢病，皮膚干燥脫皮發癢，手放在胸前，方便抓癢。

金醫生的一位病人，痛苦程度不比拿破侖輕。50來歲，看起來有70多歲，皮膚很糙，治了十多年沒治好。金醫生說，這位先生的濕疹，是變應性濕疹，屬于免疫系統失調引起的一類疾病，需要從內調理。

他給這位先生開了膏方和中藥，根據中醫循證醫學調整免疫系統，吃了3個月，最近一次來人看上去年輕多了，還專門寫了感謝信。

方

吃點杏仁，降肺氣

天寒地凍，中醫認為外寒傷肺，所以大雪之后更要注意養肺。

說到冬天養肺的美食，金醫生想起杏仁糖。剝開一顆杏仁糖塞進嘴巴里，奶油味道很濃，吃完鼻子也很通氣。

宮斗戲看多了，肯定會想到吃了杏仁中毒的橋段。金醫生說，杏仁中的確含有一定氰化物，確實不能多吃，醫生開藥的時候，每次用的苦杏仁的分量也是有規定的，每天10克。不過，這里說的杏仁，不是經常當零食買的美國大杏仁，大杏仁油脂比較多，也不能多吃。

金醫生還很喜歡喝杏仁露，他說杏仁降肺氣，止咳平喘，也有通腸潤便的作用，是非常不錯的食物，老慢支、抽煙的人喝飲料的話，杏仁露不錯。

另外再推薦一道蟲草鴨。

金醫生說，現代藥理研究蟲草對改善免疫系統有幫助，他給一些有免疫系統疾病的病人開的藥方、膏方中，會用到蟲草或者蟲草菌粉。

做藥膳的話，放兩根，差不多有1克的分量，就差不多了。（記者 丁潁鵑）