很多人在體檢的時候發現自己有輕度或中度脂肪肝，認為是不規律的生活方式造成的，是小事，不需要進行治療。專家認為：脂肪肝并非亞健康狀態，而是一種疾病，隨著脂肪肝的發病率日益上升，已經使許多人的健康遭受傷害。

　　脂肪肝是以肝細胞脂肪變性和脂肪堆積為特征的臨床病理綜合征，是肝纖維化和肝硬化等疾病的過渡階段。長期研究發現，脂肪肝的發生主要與營養過剩、飲酒、肥胖、糖尿病、高脂血癥等因素有關。脂肪肝是指肝臟的脂肪異常存積，相對于正常肝臟而言，脂肪性肝臟會變大變油，根據病因有酒精跟非酒精這兩種。得了脂肪肝以后，肝臟從原來的紅潤，變成了淺黃，面積體積都是增大的。

　　肝臟是脂類的合成、運轉和利用的場所，并不大量貯存脂肪。當肝內脂肪的分解與合成失去平衡，或運出發生障礙時，脂肪就會在肝實質細胞內過量積聚而形成脂肪肝。

　　脂肪肝同樣可以導致肝硬化或者肝癌；另一方面由肥胖引起的脂肪肝，還會導致糖尿病、動脈粥樣硬化等相關的心腦血管疾病的發生，也就是說脂肪肝的危害并不僅僅局限在肝臟。

　　目前脂肪肝呈現一個低齡化的趨勢，主要原因就是肥胖、糖尿病、高脂血癥已經不再是成年人的專利，這些疾病相關的脂肪肝在兒童也就可以發生了。

　　脂肪肝早期是脂肪肝防治的最佳階段，同時也是最容易被忽視的危險階段。如能及早發現，及時治療，可以完全恢復正常。例如，戒酒對酒精性脂肪肝絕對有效；肥胖性脂肪肝如能有效控制體重和減少腰圍，則肝內脂肪沉積亦可很快消退。

　　對于脂肪肝患者來說，他們的日常護理有哪些注意事項呢？

　　第一，患者在確診后應嚴禁喝酒，酒精會加速病情惡化程度。

　　第二，脂肪肝是由于體內營養過剩導致脂肪過多造成的，所以患者應及時減肥，同時應減少脂肪攝入量，少吃油炸食品或肥肉。

　　第三，在治療期間，只要身體允許，應停止使用各類藥物或保健品，如果肝功能異常，可以在醫生指導下適量服用一些降脂類藥品。

　　第四，多吃一些有機食品，這類食品中殺蟲劑含量少，可減輕肝臟負擔。

　　第五，及時補充氨基酸和蛋白質，可以有效保護肝臟。

　　飲食是我們最基礎的需求，每日三餐必不可少，對于輕度脂肪肝患者需要合理搭配每日三餐，根據脂肪肝病情的需求科學制定飲食情況，有利于病情得到很好地控制，輕度脂肪肝患者根據醫生的建議為自己安排科學的飲食。

　　輕度脂肪肝每日三餐安排如下：

　　早餐——燕麥粥、無糖餅干、酸牛奶、脫脂牛奶、小米粥、饅頭、玉米面餅、青菜、西紅柿炒雞蛋、蒸或煮半熟雞蛋一個、涼拌海帶絲（或海產菜類的腌制菜）、豆芽等。

　　飯后二小時——蘋果、胡蘿卜、黃瓜、西紅柿、橘子、山楂、梨等水果蔬菜。

　　午餐——米飯、青菜、饅頭、魚、瘦肉、黃瓜木耳炒雞蛋、豆腐皮香菜、西紅柿炒雞蛋等

　　飯后二小時（可有可無）——蘋果、胡蘿卜、黃瓜、西紅柿、橘子、山楂等水果蔬菜，不與上午的選擇沖突即可或可少量喝點茶。

　　晚餐——掛面、小米粥、米飯、玉米面餅、饅頭、青菜、洋蔥炒肉絲、清炒胡蘿卜絲、黃瓜木耳炒雞蛋、豆腐皮香菜、西紅柿炒雞蛋、涼拌海海產菜類、炒菜花、青菜燉豆腐、拌黃瓜、炒芹菜等。

　　注：上面的主食和菜類可隨意選擇更改和搭配，飲食不宜過咸，飯后半小時適當多飲水。晚上不建議加餐吃水果。