原標題：韓國研究發現：過量吃辣椒增胃癌風險

　　韓國的一項研究發現，過量攝入辣椒素會增加罹患胃癌的風險。

　　首爾峨山醫院金洪植教授稱，高濃度辣椒素會抑制免疫細胞NK細胞的機能，加大患癌風險。研究人員給NK細胞注入辣椒素，測試其對胃癌細胞的殺滅效果。結果顯示，注入50微摩爾／升濃度辣椒素的NK細胞，對胃癌細胞的殺滅量由43%降到10%，但低濃度辣椒素（10%~20%微摩爾／升）對NK細胞功能無明顯影響。

　　（《上海大眾衛生報》）