減肥不能和減體重絕對(duì)等同

　　有些胖人減肥期間幾乎每天都要稱體重，沒(méi)降或降得不明顯，就心情索然，甚至開(kāi)始懷疑自己的能力。

　　“對(duì)于胖人來(lái)說(shuō)，把體重降下來(lái)固然重要，但把減肥等同于減體重，不夠科學(xué)。”左小霞介紹，國(guó)內(nèi)推薦的理想的BMI（體重指數(shù)）是18.5～23.9，即便是中年人，BMI也應(yīng)＜24。但體重只是衡量減肥的標(biāo)準(zhǔn)之一，而非全部。比如，國(guó)內(nèi)推崇“以瘦為美”，而在國(guó)外，很多女性并不瘦，但是體型很好、很健康。這就提醒我們，有時(shí)候健康比體重更重要。即使你的體重沒(méi)有減多少，脂肪少了，肌肉多了、身體結(jié)實(shí)了，也是好的。

　　“中年人減肥是‘逆水行舟，不進(jìn)則退’，只要一放松，體重會(huì)馬上躥升。”左小霞表示，對(duì)于中年人來(lái)說(shuō)，只要健康，不再胖也是減肥。

　　“一般來(lái)說(shuō)，每個(gè)月體重減掉2公斤左右是比較安全的。中年人的身體機(jī)能在下降，減重過(guò)快容易傷身。”左小霞特別提醒，中年人如果沒(méi)有刻意減肥，卻突然消瘦，要警惕患糖尿病、甲亢、腫瘤等疾病的可能。

　　肥胖者晚飯后不宜吃任何加餐

　　左小霞說(shuō)，無(wú)論是中年人還是其他人群，減肥都要講究科學(xué)方法，并且持之以恒。

　　總原則：管住嘴、邁開(kāi)腿。這是減肥“王道”。其中，“管住嘴”不單指控制總的熱量攝入，還要營(yíng)養(yǎng)均衡。

　　實(shí)行分餐制。把每一餐的食物分別進(jìn)行量化，比如米飯、蔬菜、水果、豆制品、肉類等，一頓飯固定吃多少，這樣減肥效果比較明顯。

　　粗細(xì)搭配。尤其是晚飯，更應(yīng)重視粗細(xì)搭配，粗糧熱量不高，可增加飽腹感，減少進(jìn)食量，有助于減肥。

　　少食多餐，上下午加餐。每次吃得少一點(diǎn)，把胃容量逐漸縮小，不至于一次吃得過(guò)量，減肥同時(shí)防止低血糖。

　　晚飯以拌菜代替炒菜。肥胖和油的攝入過(guò)多有密切關(guān)系。減少油脂攝入，應(yīng)改變烹調(diào)方式。對(duì)于中老年

　　人，晚飯最好少吃炒菜，可用拌菜代替：涼拌、熱拌均可，葷菜（如雞絲）素菜皆宜。

　　肥胖者晚飯后不宜吃任何東西。“馬無(wú)夜草不肥”，晚上人體代謝最慢，而且很多人晚飯后不愛(ài)運(yùn)動(dòng)，一旦加餐，特別容易“長(zhǎng)膘”。所以晚飯后最好禁食，包括水果、堅(jiān)果和酸奶。

　　晚上應(yīng)酬，未來(lái)兩三天調(diào)整飲食。

　　晚上最好不要應(yīng)酬，實(shí)在沒(méi)辦法，今后兩三天的飲食要清淡一些，可多喝點(diǎn)粥，多吃點(diǎn)蔬菜、水果。

　　足量運(yùn)動(dòng)。每周至少運(yùn)動(dòng)3次以上，每天都堅(jiān)持最好。快走最實(shí)惠、最安全、最容易實(shí)現(xiàn)，每次不少于40分鐘，走到額頭冒汗為止。