三是抓風險管理，有效防控嬰幼兒配方乳粉的質量安全風險。總局要求，各級食品藥品監(jiān)管部門要加強對嬰幼兒配方乳粉的風險排查，防控質量安全風險。總局進一步加強了風險監(jiān)測的工作力度，去年總局組織的風險監(jiān)測共抽樣4133個，監(jiān)測的項目是32個。

　　同時總局加大了監(jiān)督抽檢的力度，去年以來，總局組織各省開展嬰幼兒配方乳粉國家監(jiān)督抽檢，抽查的樣品是2698個，沒有發(fā)現(xiàn)不合格的樣品。我們加強應急處置工作，去年以來總局有效的、妥善的組織處置了新西蘭恒天然濃縮乳清蛋白粉肉毒桿菌污染事件、媒體報道國產嬰幼兒配方乳粉含反式脂肪酸的不實報道等食品安全突發(fā)事件。

　　四是抓日常監(jiān)管，嚴厲打擊違法違規(guī)行為。各級食品藥品監(jiān)管部門加大了對企業(yè)的日常監(jiān)管，要求嬰幼兒配方乳粉生產企業(yè)落實主體責任，企業(yè)必須要有自建自控的奶源，加強對原輔料的審核、加強對生產過程的控制、產品的全項目檢驗、建立記錄制度等，要求企業(yè)落實主體責任。

　　同時，各地加強了對嬰幼兒配方乳粉的監(jiān)督檢查，采取不發(fā)通知、不打招呼、不聽匯報、不用陪同和接待，直奔基層、直插現(xiàn)場的“四不兩直”的方式，開展飛行檢查。總局這幾年來一直把嬰幼兒配方乳粉作為重點監(jiān)管的食品品種加強綜合治理。同時我們組織執(zhí)法部門加大執(zhí)法力度，堅決打擊嬰幼兒配方乳粉生產經營的違法違規(guī)行為。

　　五是抓綜合協(xié)調，努力推動營造社會共治的良好環(huán)境。充分利用國務院食品安全辦的綜合協(xié)調職能，聯(lián)合有關部門共同加強嬰幼兒配方乳粉的質量安全工作。去年，針對奶源緊張的情況，我們會同農業(yè)部開展了奶源質量安全的督查和檢查，會同衛(wèi)生計生委、工商總局進一步加強了對醫(yī)院銷售嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒配方乳粉的宣傳銷售和標簽標識的管理問題，協(xié)調質檢總局進一步加強對進口嬰幼兒配方乳粉的監(jiān)管，配合工業(yè)和信息化部推動嬰幼兒配方乳粉企業(yè)兼并重組。

　　同時國務院食品安全辦還及時召開多部門參加的協(xié)調會議，研究嬰幼兒配方乳粉的質量安全工作。我們還充分發(fā)揮社會組織的作用，推進行業(yè)管理、行業(yè)自律，充分發(fā)揮媒體和廣大消費者的作用，開展嬰幼兒配方乳粉安全知識的宣傳，實施有獎舉報，暢通投訴渠道，來推動形成社會共治的良好環(huán)境。