本報訊（記者 陳晶）5月18日，由中國營養學會指導、新華網主辦的第二屆“518中國營養節”在全民營養周期間如約而至?；顒右浴翱茖W營養，營養中國”為主題，針對國民當下進階的營養需求，倡導“免疫進階，優選營養素密度高的食物”，并首發《高營養素密度常見食物推薦》清單，推薦了牛里脊、西芹、黑米等30種高營養素密度食物。

中國營養學會理事長楊月欣指出，膳食營養和健康消費向著多元化發展，大眾的營養理念應當進入“合理膳食 食養是良醫”的新階段?！懊庖哌M階，優選營養素密度高的食物”，也是《中國居民膳食指南（2022）》所倡導的核心信息。

中國營養學會副理事長、北京協和醫院臨床營養科主任于康教授通過直播為國民科普“營養素密度”的概念，并解釋了這份食物清單“選拔”背后的三個原則：一是單個營養素密度高，二是整體營養價值高，三是常見常吃的食物，盡可能方便所有人使用。

中國疾病預防控制中心營養與健康所科技處處長何麗表示，建議在滿足食物多樣化的基礎上，多吃營養素密度高的食物，尤其是老年人、處在發育期的孩子、孕婦乳母等特殊人群，這是提升免疫力的一種便捷方式。