秋風(fēng)起，蟹腳癢，又到湖北本地螃蟹“橫行霸道”時(shí)。11月13日，武漢市蔡甸區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)黃明飛做客拼多多“家鄉(xiāng)好物”直播間，為十多萬網(wǎng)友推介蔡甸大閘蟹。今年五月，拼多多發(fā)起“家鄉(xiāng)好物直播”鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興計(jì)劃，通過接地氣的“好物推薦官”直播推介、新電商人才培養(yǎng)、推動(dòng)制定農(nóng)產(chǎn)品分級(jí)分等標(biāo)準(zhǔn)等多措并舉，助力各地涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)帶升級(jí)發(fā)展。

據(jù)了解，為了讓優(yōu)質(zhì)的大閘蟹火起來、讓蟹農(nóng)的錢袋子鼓起來，拼多多已持續(xù)與洪澤湖、固城湖、白蕩湖等各大閘蟹湖區(qū)合作，探索并推行統(tǒng)一的大閘蟹電商銷售標(biāo)準(zhǔn)。本次，拼多多聯(lián)手武漢蔡甸區(qū)，加速推動(dòng)優(yōu)質(zhì)大閘蟹的消費(fèi)普惠，助力大閘蟹產(chǎn)區(qū)的區(qū)域品牌升級(jí)。

武漢市蔡甸區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)黃明飛做客直播間。陳鑫 攝

蔡甸大閘蟹爬上電商平臺(tái)

13日下午，武漢市蔡甸區(qū)消泗鄉(xiāng)沉湖濕地邊，一簍簍鮮活的螃蟹，被養(yǎng)蟹人撈出水面，增氧和包裝后，通過電商平臺(tái)，當(dāng)天發(fā)往全國各地，網(wǎng)友們?cè)谥辈ラg直呼新鮮。

湖北作為全國第二大產(chǎn)蟹區(qū)，本地螃蟹素有“青背白肚、 金爪黃毛、膏脂豐厚”的美譽(yù)，品種以中華絨螯蟹為主。武漢市蔡甸區(qū)大閘蟹緊鄰沉湖濕地水系，借助沉湖濕地的優(yōu)質(zhì)活水進(jìn)行養(yǎng)殖。

年過六旬的方銀華，從建筑行業(yè)轉(zhuǎn)行到養(yǎng)殖大閘蟹已有7年。2016年，他在蔡甸籌建近3000畝大閘蟹生態(tài)養(yǎng)殖基地，用農(nóng)戶自種玉米、黃豆制作大閘蟹餌料，每只螃蟹開賣前進(jìn)行兩次篩選以確?！案酀M黃滿”。今年，方銀華注冊(cè)的方豆苗大閘蟹進(jìn)駐拼多多平臺(tái)。喂食、巡堂、跑銷路……方銀華對(duì)每件事都親力親為，在他的帶動(dòng)下，洪河村實(shí)現(xiàn)整村整戶脫貧。

當(dāng)天直播間，4兩-5兩十只裝大閘蟹禮盒，99元特價(jià)，一搶而空。大閘蟹通過快遞全程冷鏈直達(dá)全國，湖北省內(nèi)當(dāng)天下單，第二天送達(dá)，省外三天內(nèi)送達(dá)。

湖北本地螃蟹錯(cuò)峰搶市

大閘蟹產(chǎn)區(qū)忙碌的蟹農(nóng)。郝縵 攝

武漢市蔡甸區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)黃明飛介紹，蔡甸區(qū)沉湖濕地，是江漢平原典型的淡水湖沼澤濕地，過去蔡甸區(qū)以水養(yǎng)蟹，現(xiàn)在是以蟹養(yǎng)水，生態(tài)養(yǎng)殖。同時(shí)也鼓勵(lì)職業(yè)新農(nóng)人從事大閘蟹養(yǎng)殖，通過線下線上等渠道推介蔡甸螃蟹。

大閘蟹是中國特有的養(yǎng)殖水產(chǎn)物種，養(yǎng)殖面積達(dá)到約1200萬畝，集中在江蘇、安徽、湖北等省。傳統(tǒng)上，大閘蟹的消費(fèi)市場(chǎng)主要在長(zhǎng)三角地區(qū)，但近年來隨著電商的發(fā)展，大閘蟹消費(fèi)潮正加快向其它地區(qū)擴(kuò)散。湖北螃蟹產(chǎn)地主要集中在梁子湖、洪湖、刁叉湖等地。

各地的大閘蟹產(chǎn)區(qū)，都在加速拓展線上市場(chǎng)。拼多多去年9月-11月的大閘蟹銷售數(shù)據(jù)顯示，除陽澄湖產(chǎn)區(qū)外，消費(fèi)者也習(xí)慣購買洪澤湖、固城湖、太湖、梁子湖等產(chǎn)區(qū)的“不貴好蟹”。相比于產(chǎn)地，消費(fèi)者也越來越注重蟹的實(shí)打?qū)嵠焚|(zhì)。

不同產(chǎn)地的螃蟹，成熟捕撈期不同。據(jù)湖北省河蟹產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)介紹，同為產(chǎn)蟹大省，江蘇蟹的成熟時(shí)間比湖北蟹要早，每年9月，江蘇蟹占據(jù)市場(chǎng)。到10月之后，湖北洪湖、黃陂、蔡甸、東西湖等產(chǎn)地的螃蟹便在市場(chǎng)上陸續(xù)出現(xiàn)，直到重陽節(jié)后大量出水，而監(jiān)利、喜鵲湖等產(chǎn)區(qū)的螃蟹則因選擇錯(cuò)峰競(jìng)爭(zhēng)而出水較晚，可一直吃到年底，乃至攻占春節(jié)消費(fèi)市場(chǎng)。

源頭好蟹助力大閘蟹標(biāo)準(zhǔn)化

與工業(yè)品的高線上化率不同，作為農(nóng)產(chǎn)品的大閘蟹線上化率依舊較低。江蘇省淡水水產(chǎn)研究所的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，截至2019年，大閘蟹整體市場(chǎng)規(guī)模約1100億元，線上規(guī)模僅為40億元，滲透率僅為3.6%。

拼多多“農(nóng)地云拼”模式，將消費(fèi)端分散、臨時(shí)的需求，在時(shí)間和空間上形成歸集效應(yīng)。穩(wěn)定的需求也重塑了農(nóng)產(chǎn)品的流通鏈條，產(chǎn)地直發(fā)取代層層分銷成為農(nóng)產(chǎn)品上行的主流，助力大閘蟹線上化。

今年拼多多聯(lián)合江蘇省淡水水產(chǎn)研究所發(fā)布“河蟹商品分等分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)”。在市場(chǎng)現(xiàn)有的通用規(guī)則基礎(chǔ)上，對(duì)大閘蟹的檢測(cè)方法、質(zhì)量評(píng)定方法、包裝運(yùn)輸和貯藏等方面確定了新型的商品標(biāo)準(zhǔn)。拼多多百億補(bǔ)貼率先推出了大閘蟹“去繩足斤足兩”的行業(yè)標(biāo)簽。

拼多多“家鄉(xiāng)好物直播”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人表示，建立統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，有助于實(shí)現(xiàn)大閘蟹優(yōu)養(yǎng)優(yōu)產(chǎn)優(yōu)銷，從源頭帶動(dòng)蟹農(nóng)提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)為消費(fèi)者提供始終如一的好螃蟹。

“我們希望可以發(fā)掘出更多美味、有用的鄉(xiāng)村特色好物，幫助真正一線的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，通過新電商平臺(tái)更快發(fā)展?！苯酉聛?，拼多多將在平臺(tái)上嚴(yán)格執(zhí)行云拼大閘蟹的相關(guān)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，從江蘇各產(chǎn)區(qū)、湖北各產(chǎn)區(qū)推廣到更多地區(qū)，并將“家鄉(xiāng)好物”直播間進(jìn)一步下沉至田間地頭，扎實(shí)推動(dòng)地方鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、農(nóng)民致富。