加快建立進口冷鏈食品追溯體系，強化進口冷鏈食品質量安全監管……在江蘇進口冷鏈食品質量安全監管電視電話會議上，明確了今后一段時期進口冷鏈食品質量安全監管要求。 江蘇將加快建立進口冷鏈食品追溯體系，強化對進口冷鏈食品生產經營單位的督促指導，盡快發揮追溯系統在進口冷鏈食品質量安全監管中的重要作用。與此同時，強化進口冷鏈食品質量安全監管，全面摸排市場主體，督促指導轄區內所有從事冷藏冷凍貯存業務的非食品生產經營者完成備案，加大對重點場所的監督檢查力度。此外，在屬地疫情防控領導指揮機構統籌領導下，協助做好預防性消毒等疫情防控工作。 在加快建立冷鏈食品追溯體系的同時，對直接接觸進口冷鏈食品等感染風險高的一線監管人員加強防護措施也非常必要。同時還應強化應急處置，確保食品安全突發事件得到及時有效處置。隨著元旦、春節的臨近，市場監管部門也將聚焦學校幼兒園、農貿市場、商超餐飲等重點場所，守住不發生重大食品安全問題的底線。

延伸》》》

淮安進口冷鏈食品智慧監管平臺上線

揚子晚報訊（記者 薛玲）隨著淮安市進口冷鏈食品智慧監管平臺（簡稱“淮冷鏈”）的正式上線運行，該市進口冷鏈食品實現全過程、全環節、全鏈條監管，為常態化疫情防控，以及保障消費者健康安全提供重要保障。 凡從淮安市外購進進口冷鏈食品單位，必須通過“淮冷鏈”手機APP，提前向所在地縣（區）市場監管部門報備商品名稱、入境檢驗檢疫證明、運輸單位（車輛）、產品存放冷庫、新冠病毒核酸檢測合格證明等15項內容，實行電子建檔。淮安市場監管局還堅持一戶一碼、一品一碼原則，對全市938戶冷鏈食品市場經營主體加賦“監管碼”，對進入淮安每批次進口冷鏈食品加賦一個“追溯碼”。通過“碼上監管”和“帶碼流轉”，實現進口冷鏈食品順向可追蹤、逆向可溯源、全程可管控。與此同時，應用互聯網、云存儲、云計算等信息技術，實現淮安全市進口冷鏈食品經營主體數據、冷庫數據、食品數據、批次數據、運載車輛數據、從業人員數據等“六大數據”一網可視、一網可查、一網可管，為全程監管、實時監管、電子監管提供支撐。