韭菜一直是消費者關注的“問題菜”“高敏菜”，廣西南寧金起樺農副產品加工有限公司自2019年12月實施食用農產品合格證制度以來，嚴格把握用藥劑量和安全間隔期，從生產源頭上降低了韭菜質量安全的風險。

據了解，南寧市根據從農田到市場的各方責任，推行食用農產品合格證A、B、C證。其中A證由食用農產品生產者開具，B證由食用農產品集中交易市場舉辦者開具，C證由食用農產品銷售者開具。

“金起樺”的韭菜生產基地以現代化產業種植為基礎，擁有節本、低耗、省力的節水灌溉和水肥一體化管網，基地面積共1293畝，年產量9690噸。公司負責人介紹，企業開具A證后，一方面給了購貨商一個質量承諾保證，另一方面保護了購貨商的購貨渠道，特別是多源頭購買，購貨商可以在A證的基礎上開具B證，而零售商可在B證的基礎上開具C證，每一個環節都有質量承諾，三重責任，三方把關。

實施合格證以來，“金起樺”更加注重產品的質量安全監管。公司按照綠色食品的標準種植管理，通過員工培訓、內部質控制度、統一采購農資、統一技術管理、監管農事記錄，并建立實驗室對采收后的韭菜進行農殘快速檢測，確保不合格的菜不出廠，每銷售一車，開具一張合格證。今年，該公司已申請綠色食品認證。

“合格證成了產品銷售的點金石。”公司負責人說，在開具食用農產品合格證以前，“金起樺”的韭菜銷售主要以本地市場為主，而現在合格證成了省外市場的“敲門磚”。2019年銷售省外韭菜僅為45萬斤，銷售額21.23萬元，到2020年5月，銷售省外95萬斤，銷售額達到170.38萬元，同比增長了800％。