北方農牧交錯帶兼具農、牧區特點，氣候條件適宜，資源稟賦優越，是國內草食牲畜優勢生產區域。然而，區域內牲畜存量升高與粗獷飼養模式并存，部分地區承載力持續下降，農牧民增收與生態環境退化之間的矛盾日益突出。探索北方農牧交錯帶牛羊可持續飼養模式成為政府各相關部門與經營主體的重點任務之一，山西嵐縣祥泰草畜開發有限公司（以下簡稱“祥泰草畜”）“草羊結合”綠色發展模式兼顧經濟與生態，具有較好發展前景。

祥泰草畜是一家以優質飼草種植、加工、銷售和種羊、肉羊生產銷售為一體的現代化企業。成立之初就確立了規模化、標準化、集約化的發展路徑，并逐步形成“草羊結合”的經營模式，現有年產2萬噸飼草加工基地和年出欄2萬只肉羊養殖基地各1處，棕條、苜蓿和青貯玉米等飼草原料種植基地1600畝。2019年，祥泰草畜加工優質青貯飼草1.5萬噸、育肥肉羊出欄1.5萬只、銷售收入突破2000萬元。公司被評定為“呂梁市級龍頭企業”，牽頭成立的合作社被評為“省級示范社”“國家級示范社”。

其主要做法：

一是抓住糧改飼機遇，建設飼草生產示范點。北方農牧交錯帶是國家糧食結構調整的重要區域，在“糧改飼”大背景下，祥泰草畜以市場為導向，以技術為抓手，推廣專用飼用玉米種植，提供全株青貯飼草加工服務，通過訂單引領玉米種植戶參與“糧改飼”進程。公司購買了種植、鋤草、收獲、加工等全套機械設備18臺（套），配備了現代化自走式玉米青貯機和全自動裹包機，提高了青貯飼草的制作效率和品質。2019年，祥泰草畜自種飼用玉米650畝、訂單式回收3000畝，收儲、加工玉米秸稈、玉米青貯、谷草、苜蓿、檸條等超過1.5萬噸。

二是轉變飼養方式，推行肉羊舍飼養殖。初期采取半舍飼的傳統飼養方式，成本高、效益低，加之禁牧、限量養殖等生態保護政策的推行，倒逼企業轉變飼養方式，發展舍飼養殖。2014年，祥泰草畜依托山西農大、農科院技術支持，領辦了嵐縣首個全舍飼羔羊育肥小區，當年實現盈利。2019年底，已建成標準化羊舍4500平方米、存欄3600多只。示范帶動當地肉羊養殖由“分散化、粗放化、習慣性放牧、自食性副業”向“規模化、集約化、專業性舍飼、商品性主業”轉變。

三是創新企業運營機制，擔當精準扶貧排頭兵。祥泰草畜主動承擔社會責任，通過品質、技術、利益“三保障”助力產業扶貧帶貧和精準脫貧。首先，以品牌為凝聚力，做大做強做好“祥源”牌種羊、肉羊、飼草等系列產品，與養殖、屠宰企業以及食品加工和餐飲企業合作，打通產業鏈上下游，促進縣域肉羊產業集群發展。其次，牽頭組織貧困戶成立專業合作社，摸索出“公司＋合作社＋農戶”產業發展高效幫扶模式，帶領727戶貧困戶1976人增收致富。第三，通過訂單與近300戶貧困戶1100人建立長期穩定的產供銷共同體，帶動整村脫貧致富，壯大村集體經濟。

四是堅持綠色高質量發展，扛起肉羊品種改良大旗。祥泰草畜將肉羊品種改良作為產業發展的重中之重，引進國內優良湖羊、杜泊羊作為父本、母本進行雜交優選，探索品種改良擴繁之路，在全縣12個鄉鎮推廣“草羊結合”發展模式，向社會提供優質“湖羊”“杜湖”母羊以及人工授精等系列服務，力爭五年內實現每個鄉鎮肉羊育肥園區存欄2000只、全縣存欄5萬只、年循環出欄杜湖品系羊2萬只、年轉化其他品種肉綿羊13萬只。

（作者系中國農業大學“農牧交錯帶牛羊牧繁農育關鍵技術集成示范項目”專家組成員）