受訪專家：北京公眾健康飲用水研究所研究員、北京保護健康協會健康飲用專業委員會原會長 趙飛虹

人們對飲用水品質要求提升，瓶裝水成了熱門商品。北京公眾健康飲用水研究所研究員、北京保護健康協會健康飲用專業委員會原會長趙飛虹表示，瓶裝水雖然優于自來水，但不表示自來水就不能飲用。

趙飛虹表示，我國將瓶裝水分為飲用天然礦泉水和包裝飲用水兩類。前者的水源地及相關標準較為嚴格，是直接取自天然的或人工鉆孔而得的地下水，含有更多的礦物質鹽和特殊的化學成分；后者只要符合生活飲用水衛生標準即可，對水源地沒有嚴格要求。

“瓶裝水的質量優于自來水。”趙飛虹說，一是自來水的處理工藝中有很多化學方法，瓶裝水主要使用膜處理的物理方法過濾污染物，生產工藝、設備更先進；二是瓶裝水的水源比來自來水的水源污染更小；三是瓶裝水更加便捷。此外，自來水通過管道運輸，時間長了容易被二次污染，導致水質下降。

雖然瓶裝水優于自來水，但不等于自來水就不能飲用。“以往多次檢測結果表明，并沒有發現北京自來水有問題。”趙飛虹表示，我國對自來水管理較嚴格，基本上微生物不會超標，但考慮到水箱、自來水管道可能出現的二次污染風險，建議可以對自來水進行再處理，如家庭安裝過濾裝置或者燒開再飲用。

現在，市場上還有一些進口的高檔瓶裝水，趙飛虹表示：“不管是哪兒的水，只要干凈、無污染，從人體需求來說都差不多。”還有一些純凈水、蒸餾水，價格也不便宜，不含礦物質，可以解渴，但長期飲用不利于身體健康。

選瓶裝水時，消費者應注意以下3點：

1. 看標簽。首先查看水種，查看執行標準是包裝飲用水還是飲用天然礦泉水；或查看標識的是配料表還是成分表，有配料表的是包裝飲用水，只有成分表是天然礦泉水。其次看溶解性總固體指標，該值越高，水的礦物質含量越高。溶解性總固體指標較低的水適合泡茶、沖咖啡等，指標高的適合人體直接飲用。

2. 不要囤水。不要一下子買很多瓶裝水囤積起來，常買常用，盡量喝新鮮瓶裝水。

3. 查驗水質。喝前查看瓶裝水是否有異味或懸浮物，如有的話可能變質。