新華社北京6月4日電特稿：他鄉(xiāng)遇“中國”——中華文化海外印記

新華社記者

悠揚的昆曲唱段在俄羅斯莫斯科大學(xué)植物園“藥劑師花園”響起，將一個唯美的東方愛情故事向當(dāng)?shù)赜^眾娓娓道來。近日，實景園林演出《牡丹亭》為第14屆契訶夫國際戲劇節(jié)拉開序幕。

在不斷深化的中外文化交流中，中文、中國藝術(shù)、中國建筑、中華美食、中文書籍頻頻現(xiàn)身，越來越為海外民眾了解和熟知，留下深刻且富有影響力的文化烙印。

從菲律賓總統(tǒng)府到瑪雅古城：中文熱持續(xù)升溫

菲律賓中文學(xué)員艾莎·德爾加多握著馬克筆、抿起嘴唇，一聽到老師喊出“喝咖啡”一詞時，她即刻搶在所有人之前在白板上勾出了對應(yīng)的拼音，隨后回身與同學(xué)擊掌相慶，令平時氣氛嚴(yán)肅的菲律賓總統(tǒng)府充滿了歡聲笑語。

自今年4月中旬開始，每周都有一天，菲律賓總統(tǒng)府新聞部的新聞發(fā)布廳“變身”中文課堂。來自菲行政部門的39名公務(wù)員在此學(xué)習(xí)中文，把這里當(dāng)作了解中國、親近中國的窗口。

“我覺得語言里包含著一個國家的文化，就像老師教我們的詞語里就往往蘊含著中國的許多道理。”德爾加多說。

近年來，中文熱在菲律賓悄然興起。除了總統(tǒng)府，外交部、移民局、蘇比克灣大都會管理局等菲律賓中央或地方部門都曾經(jīng)或者正在開設(shè)中文課。

菲律賓大學(xué)孔子學(xué)院中方院長黃佳佳說：“這些單位的工作人員處在與中國人交往的第一線，他們學(xué)好中文，其效果能夠直接反映在兩國交往上。而對于學(xué)員來說，掌握中文也意味著今后擁有更好的發(fā)展前景，能夠給自己的家庭和國家?guī)砀髢r值。”

太平洋另一側(cè)，墨西哥奇琴伊察、烏斯馬爾等瑪雅文明遺址，越來越多中國游客來此觀光。尤卡坦州首府梅里達(dá)市市長雷南·巴雷拉說，梅里達(dá)十分重視中國市場，鼓勵官員學(xué)習(xí)中文、赴華訪問，以推動教育、文化、藝術(shù)等領(lǐng)域的雙邊交流。

近年來，尤卡坦州學(xué)習(xí)中文人數(shù)大幅增加。2018年，尤卡坦自治大學(xué)孔子學(xué)院注冊學(xué)員接近2000人。外方院長安德烈斯·阿盧哈表示，掌握中文的學(xué)生體現(xiàn)出較強(qiáng)競爭優(yōu)勢，有更多機(jī)會接觸信息技術(shù)等中國科技強(qiáng)項，進(jìn)而進(jìn)入當(dāng)?shù)刂袊髽I(yè)或赴華就業(yè)，成為推動雙邊科技商業(yè)交流的重要媒介。

從《歡樂頌》到《舌尖上的中國》：熒屏上的“中國時間”

埃及首都開羅，一棟不起眼且安靜的樓房里，振動配音工作室的配音演員多阿·里亞德正站在一個面積狹小的隔音房間中，聚精會神盯著眼前的屏幕，情感飽滿地跟著電視劇情節(jié)念臺詞。

今年1月1日，埃及國家電視臺開始播放阿語版《歡樂頌》，憑借著出神入化的配音技巧，里亞德成功變成“阿拉伯版樊勝美”。“為中國電視劇配音讓我有機(jī)會更加全面地了解中國的過去和現(xiàn)在。”里亞德說。

2012年，振動配音工作室與中國國際廣播電臺埃及制作室簽署協(xié)議，為電視劇《金太郎的幸福生活》進(jìn)行阿拉伯語配音制作。自此以后，《父母愛情》《北京青年》等口碑較好的中國國產(chǎn)電視劇開始在埃及走紅。里亞德說，中國電視劇已經(jīng)成為埃及觀眾了解當(dāng)代中國人工作方式、家庭生活以及價值觀念的窗口。

25歲的羅阿·婭西爾是中國電視劇的忠實觀眾，制作精良的諜戰(zhàn)劇和經(jīng)典文學(xué)改編劇是她的最愛。“觀劇既讓我了解到中國不同地域的風(fēng)景和文化特點，更讓我感受到時代背景變遷與人物命運的關(guān)聯(lián)，這是一種十分難得的體驗。”

今年年初，火遍中國的電視劇《瑯琊榜》以英語配音形式在英國天空衛(wèi)視播出。這是天空衛(wèi)視與中國國際電視總公司聯(lián)合開辦的“中國時間”欄目的節(jié)目安排。2016年底，作為中英高級別人文交流機(jī)制第四次會議配套活動，“中國時間”正式啟動，這是中國首次在西方發(fā)達(dá)國家主流媒體開設(shè)純英語節(jié)目時段。

“中國時間”現(xiàn)已播出《舌尖上的中國》《中國園林》《絲路》《瓷路》等60多部中國紀(jì)錄片以及多部電視劇和動畫片。英國收視調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，《舌尖上的中國》試播階段就有半小時12萬人次的收視率，而且每次重播都能收獲新觀眾。

英國前國際發(fā)展部國務(wù)大臣貝茨勛爵稱贊“中國時間”在文化層面把兩國人民聯(lián)系起來。他說：“希望‘中國時間’觀眾也會像我一樣，被豐富、神秘又不失現(xiàn)代和活力的中國所吸引。”

從宮保雞丁到莎士比亞故里的牡丹亭：東西方文化交流互鑒

在海外，中華文化印記還體現(xiàn)在美食烹飪中。在英國克勞利學(xué)院中餐烹飪“魯班工坊”實訓(xùn)廚房里，不僅有進(jìn)口自中國的廚具和調(diào)料，還有一塊用于遠(yuǎn)程教學(xué)的互動式大屏幕，學(xué)員們可以在這里聽中國老師講課。

“魯班工坊”項目是中國天津市與英國職教合作的首個中餐烹飪標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)歷課程，可提供正宗中餐烹飪技術(shù)學(xué)歷教育和資格技能培訓(xùn)。今年春節(jié)期間，“魯班工坊”團(tuán)隊師生為英國首相府舉辦的中國新年招待會提供了餐飲服務(wù)。

目前供職于倫敦萬豪酒店集團(tuán)的資深主廚馬塞爾·基休是學(xué)員之一，一道宮保雞丁已被他做得爐火純青。基休說：“中餐烹飪藝術(shù)享有無與倫比的美譽，學(xué)會做中餐意味著無窮的工作機(jī)會。”

書籍則是心靈的佳肴美饌。在第32屆德黑蘭國際書展上，中國首次作為主賓國亮相。參展的1.5萬多冊圖書涉及改革開放偉大進(jìn)程、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化等。書展結(jié)束時，大多數(shù)中國參展圖書被搶購一空。

伊朗國家圖書與檔案館館長阿什拉夫·布魯杰迪說，此次中國主賓國活動為伊朗人民通過書籍了解中國提供了通暢渠道，書籍的交流將促進(jìn)兩國民心相通和文明互鑒。

在英國文學(xué)巨匠莎士比亞故里斯特拉特福鎮(zhèn)羅瑟街的綠地花園內(nèi)，矗立著中國首座落戶海外的牡丹亭。這座六角亭依據(jù)與莎翁同時代的明代文學(xué)家、戲曲家湯顯祖代表作《牡丹亭》而建，造型優(yōu)美，富有濃郁中國特色。牡丹亭由湯顯祖故鄉(xiāng)江西省撫州市負(fù)責(zé)建造，之后運到英國安裝。

斯特拉特福鎮(zhèn)鎮(zhèn)長約翰·比克內(nèi)爾稱贊牡丹亭是一份“美妙的禮物”，認(rèn)為它“不僅是中國傳統(tǒng)工藝和技能的絕佳范例，也為我們打開了一扇接觸和了解中華文化的窗戶”。

在牡丹亭揭幕儀式上表演《羅密歐與朱麗葉》選段的英國演員盧克·麥克唐納說，能夠在如此漂亮的牡丹亭內(nèi)演繹莎翁經(jīng)典劇目是一次特別美好的經(jīng)歷，“這也顯示了兩位文學(xué)巨匠超越時間和國界的巨大影響力”。（執(zhí)筆記者：危瑋；參與記者：鄭昕、袁夢晨、吳丹妮、張代蕾、穆東、馬驍、裴劍容、吳昊）