中新網(wǎng)客戶端北京3月19日電(記者 吳濤)19日，58同城招聘研究院發(fā)布的《2018餐飲行業(yè)招聘總結(jié)報(bào)告》顯示，2018年超四成餐飲企業(yè)給求職者提供3000-5000元的月薪，“包住”的企業(yè)占比達(dá)62.79%，遠(yuǎn)高于其他行業(yè)。

圖片來自報(bào)告

“包住”對(duì)餐飲求職者吸引力強(qiáng)

餐飲企業(yè)對(duì)求職者的吸引力主要體現(xiàn)在“包住”上，在有“包住”需求的行業(yè)中，餐飲業(yè)包住需求高達(dá)87.75%，僅次于家政保潔和安保等“駐點(diǎn)型”崗位。

“包住”能為餐飲業(yè)求職者省下一大筆生活開支，成為求職者選擇企業(yè)的決定性因素。調(diào)查顯示，過半餐飲求職者搜索過含有“包住”標(biāo)簽的帖子。

各城市餐飲行業(yè)求職者的“包住”需求均高于企業(yè)的“包住”能力。其中，深圳的“包住”需求最高，達(dá)到94.42%；長沙、武漢則因經(jīng)濟(jì)發(fā)展拉動(dòng)住房需求，而餐飲業(yè)收入水平并沒有較大提高，因而從業(yè)者也有較高的“包住”需求，分別為94.03%、93.22%。

值得一提的是，西安求職者的“包住”需求最低。報(bào)告認(rèn)為，許多西安餐飲從業(yè)者都來自本地，自帶住宿條件而無需企業(yè)供房。

餐飲企業(yè)在“包吃包住”方面的待遇遠(yuǎn)高于其他企業(yè)。報(bào)告顯示，“包吃”的餐飲企業(yè)占比71.84%，高于全體企業(yè)43.83%的平均水平，而“包住”的餐飲企業(yè)占比62.79%，也遠(yuǎn)高于全體企業(yè)。

資料圖：楊華峰 攝

超四成企業(yè)提供3000-5000元月薪

報(bào)告顯示，在2018年餐飲企業(yè)支付月薪區(qū)間占比中，3000-5000元占比46.73%，5000-8000元占比18.04%。而求職者期望薪酬中，月薪3000-5000元占比44.07%。

這意味著，餐飲企業(yè)支付的薪酬在各行業(yè)中處于中等水平，求職者對(duì)薪酬的期待并不算太高。由于餐飲行業(yè)業(yè)員工有“包吃包住”等福利，因此對(duì)收入的要求保持在中等水平。

報(bào)告還顯示，不同城市在餐飲業(yè)從業(yè)者的福利報(bào)酬上各有側(cè)重。其中廣州餐飲企業(yè)福利提供能力最強(qiáng)，“包吃包住”等待遇十分具有競爭力。

成都和長沙的餐飲企業(yè)福利待遇也較好。分析認(rèn)為，傳統(tǒng)的美食之都廣州、成都、長沙等城市，由于餐飲業(yè)發(fā)達(dá)，行業(yè)發(fā)展迅速，在勞動(dòng)者保障方面形成了較為完善的機(jī)制。

而受制于居住成本和快生活節(jié)奏的影響，北京、上海等城市在“包住”和周末雙休等方面不具優(yōu)勢。

從薪酬水平上看，廣州餐飲企業(yè)提供給勞動(dòng)者的月薪以5000-8000元占比最高，其次是上海、深圳、杭州等城市。