青藏高原腹地的青海省素有“世界牦牛之都”之稱，此間也是中國藏區青稞加工轉化率最高省份。青海省委農辦主任、農業農村廳廳長王玉虎24日在該省農業農村工作會議上表示，多渠道多舉措推動牦牛青稞在內特色產業轉型升級。

青海是中國的四大牧區之一，畜牧業是支柱產業，該省牦牛存欄481萬頭，占世界的三分之一，省(區)排列居中國第一位；2018年青海省青稞種植面積達到100萬畝，青稞產量約占中國藏區青稞總產的20%以上，青稞商品化率高達83%以上。

“根據《青海省牦牛和青稞產業發展三年行動計劃》，將加快產業園區、特色基地建設，品牌創建、標準制定，高端產品加工、產業融合，外向型經營。”王玉虎說，力爭建成3至5個牦牛產業園、青稞產業園、高標準生產線和生產特優區，在牦牛青稞產品“走出去”上實現突破。

據了解，2019年青海省將通過強化合作社股份制改造、標準化建設，提升牧民素質和科學飼養水平，增加出欄數和商品量。啟動農區畜牧業振興計劃，推進“糧改飼”，發展草牧業建立種養結合、草畜聯動循環發展機制。

“這是一項著眼長遠發展，打基礎、強根本的戰略決策，也是打好特色農牧業品牌的重點和方向。”王玉虎介紹，2019年將率先把“三品一標”(無公害農產品、綠色食品、有機農產品和農產品地理標志統稱)企業和合作社、省級以上龍頭企業全部納入可追溯體系，通過“互聯網+”智慧農牧業大數據平臺建設和應用，建立監管信息平臺，按照生產、屠宰加工、流通，分環節推進。

根據計劃，青海將力爭在3至5年內建成較為完善的牦牛藏羊可追溯體系，在中國率先實現牛羊全程追溯目標；5年內拓展至青稞、枸杞、油菜及其他品牌。

此外，王玉虎表示，2019年青海省將加快創建“青字號”農牧特色品牌，通過評選好區域品牌，規范品牌創建標準，創建具有競爭力的“青海標準”，把牦牛、青稞等標準上升為國家標準。