美國(guó)《神經(jīng)學(xué)》雜志近日刊登一項(xiàng)最新研究稱(chēng)，中老年男性多喝橙汁、多吃橙紅色果蔬，有助提高記憶力。

美國(guó)哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院研究員袁長(zhǎng)征（音）博士及其研究小組對(duì)2.8萬(wàn)名平均年齡51歲的男性展開(kāi)長(zhǎng)達(dá)20年的追蹤研究，主要調(diào)查參試者的飲食習(xí)慣，特別是各類(lèi)果蔬攝入情況。全部參試者在研究結(jié)束前接受了思維和記憶能力測(cè)試，結(jié)果顯示，55%的人上述兩項(xiàng)能力維持良好，38%的人得分中等，7%的參試者兩項(xiàng)得分都較低。研究人員經(jīng)對(duì)比分析后發(fā)現(xiàn)，50歲左右開(kāi)始果蔬攝入量較多的男性，20年后較少出現(xiàn)思維和記憶問(wèn)題。與基本不吃蔬菜水果的人相比，吃得最多者喪失思維記憶能力的風(fēng)險(xiǎn)降低34%。此外，老年男性常喝橙汁有益保持好記憶力，與1個(gè)月喝橙汁少于1杯的人相比，每天都喝少量橙汁的老人出現(xiàn)思維和記憶力問(wèn)題的可能性降低47%。

袁博士表示，新研究證明，飲食選擇對(duì)保持大腦健康至關(guān)重要，建議老人們多喝橙汁，多吃橙紅色水果、漿果和蔬菜。 （金 也）