瑞士日內瓦大學的科學家近日發現，存在于葡萄中的一種強效化合物可以殺死肺癌細胞，并降低暴露于二手煙環境中人們的患癌風險。不過，利用該化合物的最佳方式不是吃，而是聞。

研究人員對小鼠進行實驗。第一項實驗中，暴露于香煙煙霧的小鼠有87.5%患上肺部腫瘤。患癌小鼠在26周內通過鼻腔吸入葡萄中富含的白藜蘆醇成分。結果表明，白藜蘆醇成功到達小鼠肺部，使患病小鼠體內的癌細胞數量減少了45%，腫瘤體積縮小。第二項實驗中，小鼠在暴露于香煙煙霧之初就立刻使用同種方法攝入白藜蘆醇，最終，只有37%的小鼠患上了肺癌，患病概率顯著降低。

研究人員表示，葡萄中的白藜蘆醇化合物以觸發癌細胞“自殺模式”的方式殺滅腫瘤，確實可以起到抗癌、防癌的作用。然而，當被制成片劑口服時，它在幾分鐘內就會分解，沒有機會到達肺部。因此，通過鼻腔給藥是更有效的方式。實驗證明，通過鼻子吸入時，小鼠肺中白藜蘆醇的濃度是吞咽時的22倍。（郭 亮）