中新網8月21日電 據臺灣《中時電子報》報道，天氣炎熱，許多人逛夜市時都會隨手買一杯果汁攤的現榨果汁解渴，原本以為現榨的“最干凈”，沒想到一不小心可能直接把細菌喝下肚！根據臺灣各地衛生局的抽檢結果發現，路邊的現榨果汁生菌數過高情形普遍，其中又以西瓜汁和甘蔗汁最容易生菌數超標。

根據臺當局“食藥署”食品衛生標準，未經稀釋及商業殺菌的鮮榨天然果蔬汁，大腸桿菌及大腸桿菌群應在10(MPN/毫升)及1000(MPN/毫升)以下，但如果販賣場所環境臟亂、作業人員衛生不佳，或食品擺放、儲存方式不當，加上天氣炎熱，非常容易導致污染或腐敗，一杯現榨果汁喝下肚，不但無法養顏美容，嚴重的話可能導致食物中毒。

提醒民眾選購鮮榨果汁時，應注意攤販調理器具的衛生情況及制作前果皮是否清洗，蔬果切塊后應放在有蓋的保鮮盒冷藏，購買后也應盡速食用完畢，避免細菌滋生發酵。