新華社成都7月27日電 題:奶粉“升級” 牧民脫貧——四川紅原驅(qū)動奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展讓牧民富起來

新華社記者 董小紅

“以前多余的牦牛奶只能做成奶渣子,幾毛錢一公斤,賣不完的就壞掉了,現(xiàn)在牦牛奶一公斤7塊,很值錢的?！眲傎u完鮮牦牛奶的俄白滿意地說。

49歲的俄白,四川阿壩藏族羌族自治州紅原縣貧困戶,一直靠放牧為生,以前基本生計(jì)都成問題?？h里壯大發(fā)展奶產(chǎn)業(yè)后,去年,俄白僅牦牛奶就賣了近5000元,這讓他對未來的生活充滿信心。

俄白家的牦牛奶賣給了縣里的扶貧龍頭企業(yè)——紅原牦牛乳業(yè)公司,通過從國外引進(jìn)的先進(jìn)生產(chǎn)線,制作成灌裝牦牛奶粉,銷往國內(nèi)多個(gè)地區(qū),在歐美也很“走俏”。

牦牛奶粉“升級”背后,是脫貧攻堅(jiān)多方合力的結(jié)果。

記者了解到,在脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)中,對口幫扶紅原縣的四川省食品藥品監(jiān)督管理局,依托紅原縣原有的優(yōu)質(zhì)牦牛奶資源,擦亮紅原牦牛奶粉的“金招牌”,通過壯大奶產(chǎn)業(yè)讓貧困戶富起來。

四川省食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,2016年初,該局就成立了課題組,并安排15萬元課題經(jīng)費(fèi),抽取成品奶粉樣品120多個(gè)批次進(jìn)行比對試驗(yàn)。同時(shí),把相關(guān)專家學(xué)者請到紅原現(xiàn)場分析評估,專門研究解決牦牛奶粉的技術(shù)提升和大眾口味問題。

紅原牦牛乳業(yè)公司副總經(jīng)理曲崧介紹,經(jīng)過全方位的改造升級,現(xiàn)在年產(chǎn)量10萬噸,已經(jīng)配備了數(shù)十個(gè)集冷卻、檢測、過濾、儲存為一體的中心奶站和移動奶站,保障鮮奶能在2小時(shí)內(nèi)進(jìn)行加工處理。

“以前大家對牦牛奶粉覺得陌生。自從進(jìn)行技術(shù)提升后,市場對牦牛奶粉越來越認(rèn)可了?！鼻抡f,紅原牦牛奶粉已經(jīng)獲得了歐盟有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、美國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、中國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證,市場前景看好。

紅原牦牛乳業(yè)公司生產(chǎn)中心負(fù)責(zé)人柳柏青介紹,近兩年,公司累計(jì)支付牧民鮮奶款1.3億元,其中,通過優(yōu)先收購貧困戶鮮奶,支付貧困戶鮮奶款510萬元。企業(yè)還解決了60名貧困人員的就業(yè),每名貧困人員年工資收入近2萬元。

記者了解到,當(dāng)前,紅原縣正通過驅(qū)動奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,增加可持續(xù)“造血”功能,引領(lǐng)貧困群眾走向脫貧奔康之路。截至2017年底,全縣貧困村由2014年的13個(gè)減至2個(gè),建檔立卡貧困戶由1352戶減至109戶、貧困人口由5056人減至420人。

下一步,紅原縣將堅(jiān)持“政府組織、龍頭帶動、市場運(yùn)作”的思路,由奶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)根據(jù)用工需要對貧困戶進(jìn)行定向技能培訓(xùn),簽訂用工合同,加大力度促進(jìn)實(shí)現(xiàn)就業(yè)脫貧。