【環球網綜合報道】據韓聯社6月27日報道，韓國農業部于27日公布的數據顯示，由于昆蟲美食、入藥以及作為動物飼料的需求持續增長，在過去三年里，韓國昆蟲養殖場的數量增長了近兩倍。

韓國農業、食品和農村事務部的一項數據顯示，2015年全國共有724家昆蟲養殖場，2016年昆蟲養殖場的數量增長到了1261家，而2017年這一數字達到了2136。

由于昆蟲富含蛋白質、維生素和礦物質，因此越來越多的人開始把昆蟲當作未來食品的主要來源。目前，韓國首爾的一些餐廳已經推出了以昆蟲為原料的食品，有餅干、三明治、番茄海鮮意面等，食品種類應有盡有。2016年，韓國政府將蟋蟀、蚱蜢等7種昆蟲列為可食用昆蟲，并承諾會大力支持相關產業和養殖場的發展。

據悉，金龜幼蟲富含蛋白質，成為了韓國當地最受群眾歡迎的一種昆蟲。2017年1195家飼養該昆蟲的養殖場共計獲利166億韓元(約9800萬人民幣)。甲蟲緊隨其后，也十分暢銷，2017年415家飼養甲蟲的養殖場共獲利24億韓元(約1500萬元人民幣)。