編者按

2017年,我省60歲及以上老年人口達到2137.3萬人,占總人口的21.4%,百歲老人更是達6468人。山東百歲老人有什么長壽秘訣,新形勢下老年人生活環境發生了哪些改變,養老服務業面臨怎樣的轉型升級,記者就此深入采訪,求解“老”問題。今日請看第一篇,解碼百歲老人長壽秘訣。

日前,省老齡辦公布了《山東省老年人口信息及老齡事業發展報告》,其中百歲老人的基本情況引起大家關注。2017年全省百歲及以上老年人口達6468人,占全部老年人口比重約為0.03%。百歲老人的長壽秘訣是什么?

單縣長壽老人最多

這里的水含“小分子團”

據《山東省老年人口信息及老齡事業發展報告》顯示,從地區分布看,百歲老人最多的是菏澤市,共1117人。不少人表示,菏澤的經濟發展水平在全省來說并不在前列,為何長壽老人最多呢?

其實,菏澤并不是“黑馬”。早在2014年,菏澤百歲老人數量就達到了992人,數量全省第一,其中單縣就占了162人。2015年百歲老人縣市區排名中,菏澤市又以160人排全省第一。

山東大學公共衛生學院理化檢驗系主任高希寶率團隊一直從事山東百歲老人的調研。他表示,經濟發展水平的高低對于長壽人口的分布并沒有決定性作用,而地區的自然環境則與壽命有密切的關系。

以菏澤來說,高希寶表示,菏澤的當地農民大量飲用地下水,而經過一系列研究,尤其是單縣的水,結構呈小分子團,含有硒、鍶、鋰等微量元素,是弱堿性水,能夠更有效完成輸送營養物質和排泄體內垃圾的任務,起到凈化血液、提高免疫功能,還能有效抑制腫瘤,改善身體健康狀況。“增強新陳代謝能力、防止疾病的發生與發展,從而對于延長壽命起到了關鍵作用。”

此外,高希寶認為,菏澤的長壽文化和孝敬傳統,對于老年人的長壽也有一定的作用。比如在單縣的周邊地區,盛行著一種祝壽文化,將每年正月初三、初六、初八、初九、初十作為老人祝壽的日子,分別慶祝73歲、60歲或66歲、80歲、90歲和百歲大壽,慶祝這些壽辰時十分隆重,兒女們從四面八方趕回來為老人祝壽。這種孝老氛圍對于老人的身心健康也起到了一定作用。

居住環境氣候溫度

與壽命長短都有關系

此外,菏澤的長壽秘訣,與其他地區也有一些共性的因素。

從百歲老人的空間分布看,魯東低山丘陵區、魯西南平原以及魯中南山地丘陵區較多,魯北平原、黃河三角洲地帶相對較少。高希寶說,百歲老人聚集地帶為沿菏澤單縣到青島、威海、煙臺一帶。“這是由他們的居住環境,比如空氣、土壤等因素決定的。”

在氣候環境方面,根據世界衛生組織研究,平均的氣候現象和夏季高溫與潮濕或干燥的極端氣候現象會對健康施加影響。對于老人來說,由于極端氣溫使得人體不能發揮正常調節作用,產生呼吸、血壓及體溫上的不協調,超過極限可引發呼吸系統、心腦血管等方面的疾病,從而影響老年人口的死亡率。所以,夏無酷暑,冬無嚴寒更有利于老人長壽。根據調查,比較山東省各市百歲老人比例與一月、七月的平均氣溫可以發現,百歲老人比例較高的青島、菏澤、煙臺、威海等地,一月份平均氣溫也較高,而七月份的氣溫普遍較低。

此外,森林的覆蓋率也在一定程度上影響老人的壽命。比如森林覆蓋率比較高的青島、棗莊、煙臺、菏澤等市,也是百歲老人比例居于全省前列的地區。原因是森林土壤通風性好、滲透率高,植物根系和土壤微生物利用氧時,綠色植物進行光合作用時會釋放出大量負氧離子,能夠改善呼吸功能、降低血壓、促進人體血液循環等。

高希寶說,“老人長壽最重要的是要預防慢病的產生。”而氣候、土壤等因素恰恰可以對于老人的慢病有防止和緩解作用。

長壽老人女性占80%

愛哭也能排毒

高希寶說,除了自然因素,老人的飲食習慣、性格特點以及生活習慣等,都會影響壽命。

高希寶專門就飲食進行了調研,發現絕大部分百歲老人三餐很有規律,定時定量,葷素有度,咸淡適宜,不挑食偏食,而且大都吃到八成飽。“不少老人還喜歡在早上喝雞蛋糊。”高希寶說,“飲食結構低熱量、低脂肪、低動物蛋白,有助于老人長壽。”

此外,高希寶說,老人的性格對長壽也有影響。“我認識的一位單縣101歲老人,非常豪爽,特別能喝酒,他兒子都喝不過他,人非常開朗,不計較小事。”據山東省疾控中心的調查發現,長壽之鄉的老人,特別是百歲以上老人,大多數性格樂觀,與家人鄰里相處融洽,其中89%的老人遇事能夠“想得開”和“很想得開”。

高希寶說,百歲老人有個相同的特點,就是比較勤快。根據調查,在單縣、乳山、城陽、平邑四個長壽之鄉的老人中,66.5%的老人干農活到70歲,41.4%干農活到80歲,甚至有21.2%的人干農活到90歲以上。勤勞有一定的鍛煉效果,使老人的身體在一定程度上保持活力,器官機能得到維持。

高希寶說,農村的老人普遍比城市的老人長壽,百歲老人在城市生活的極少,這與生存環境和自然環境有一定關系。此外,女性百歲老人始終占80%-85%之間,這可能與男女不同的生活習慣有一定關系。“女性更愛哭,這也是一種排毒的方式。”