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母親節靚湯：菠蘿蜜煲雞補中益氣

2018年05月10日 10:59 | 來源：廣州日報

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推薦：廣東省中醫院臨床營養科

主要功效：補中益氣，通乳。

推薦人群：產后乳汁較少的新手媽媽。

1. 材料：菠蘿蜜果肉10顆，雞1只（凈重約750g）（2~3人量）。

2. 烹調方法：雞洗凈斬大件，稍焯水。菠蘿蜜果肉洗凈，取出果核，果肉連同果核備用。把雞、果肉、果核一同放入湯煲中，加水約2000ml。大火煮開后轉小火，煮約1小時，加鹽調味即可。

編輯：趙彥

關鍵詞：母親節菠蘿蜜煲雞補中益氣