香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。香蕉具有的免疫激活作用比較溫和，在人體狀態健康時并不會使免疫力異常升高。但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。

在日常生活中，我們不妨每天吃1～2根香蕉，通過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉，其增加白血球的能力要比表皮發青綠的香蕉強8倍。研究顯示，兩根香蕉，可以提供足夠能量保持90分鐘劇烈的運動。香蕉比蘋果多四倍蛋白質、兩倍碳水化合物、三倍磷質、五倍維生素A和鐵質、兩倍其他維生素和礦物質。同時，還富含鉀元素。

香蕉不單只提供能量，還可以幫我們克服或輔助治療好多病癥，改善身體狀況。1.抑郁癥。患抑郁癥的人，在吃過香蕉后，感覺會好很多。因為香蕉含氨基酸，可以轉化成血清促進素，令人松弛、提升情緒。2.貧血。香蕉鐵質含量高，能刺激血液內的血色素。3.高血壓。香蕉富含鉀元素，但鹽分低，可以降血壓，還可以提高學生的專注力，對他們讀書有所幫助。4.便秘。香蕉的纖維質很高，可幫助恢復腸胃正常活動，消除便秘，無需服用輕瀉劑。5.心絞痛。香蕉對身體有一種天然的制酸性，有鎮痛作用。6.消除緊張情緒。香蕉中維生素B含量高，可幫助舒緩神經系統。7.胃潰瘍。香蕉是調理腸胃失調的食方，因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。對于長期胃潰瘍患者來說，香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物，且不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。8.緩解眼睛干澀。香蕉保護眼睛的功能和其含有豐富的鉀有關。人體攝入鹽分過多，會導致細胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多余的鹽分，讓身體達到鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適癥狀。此外，香蕉中含有大量的胡蘿卜素。當人體缺乏這種物質時，眼睛就會變得疼痛、干澀、眼珠無光、失水少神，多吃香蕉不僅可減輕這些癥狀，還可在一定程度上緩解眼睛疲勞，避免其過早衰老。

（中國人民解放軍火箭軍總醫院主任醫師吳繼敏）