很多人去體檢的時候，忽然發現血糖比正常參考值高了一點，就會擔心是不是患了糖尿病？其實，我們日常體檢的時候測的空腹血糖值可能只是一個提醒信號，不能作為一個確診標準，應到醫院接受進一步的檢查或者確診，明確是否是糖尿病。因為血糖值不是一直不變的，受抽血的時間、上一次進餐時間間隔、情緒波動、身體健康狀態（例如是否感冒發燒）等諸多因素的影響，有時血糖稍高只是短暫的，長期血糖過高才令人擔憂。不能單純憑一次檢查結果過分擔心，需要綜合評定。

很多人會有這樣的疑問，什么能吃、什么不能吃？其實最好的飲食療法是均衡、多樣化的營養膳食，很少有“絕對不能”與“絕對能”。總的原則就是在總量控制的情況下，營養均衡，少食多餐。糧食、水果升血糖快，有全天攝入量的限制，少喝飲料，多喝白開水或淡茶水，還要注意含“隱形糖”的食物，比如甜點很美味，但即使標有無糖，也是高升糖指數食物。建議，每日綠色蔬菜1斤左右，適量的肉蛋奶類，肉類2～3兩，蛋1個左右，牛奶1袋250ml左右。

如果已患糖尿病，建議這樣吃：1.早進餐。早飯在9點之前，晚餐時間也要早一點。做菜時盡量避免炸、煎、烤，可以多涼拌、生吃少油鹽，或者采用蒸煮燴炒的方式。按一定順序就餐，水果在餐前吃一點，然后喝點湯，再吃沒有切碎的蔬菜、肉類，最后吃主食（每頓飯的主食在2兩以內），這樣不僅口感好，還能促進血糖的穩定。2.吃干不吃稀。血糖高了不能喝粥，因為粥容易消化吸收導致升糖塊。但，有一些人因為身體原因很難吃過干的食物，這時可以在粥里加一些豆類雜糧（如綠豆、玉米、燕麥之類），一些副食（如蔬菜、魚肉），用低升糖指數的食物綜合一下。另外，粥里少加精米，多選擇粗糧，煮粥時間不宜過長，熬成糊狀前的稀飯狀態就可以食用了。3.多喝水。正常人每天需要一定的水分來保持正常的身體機能，血糖偏高的人群更需要多喝水，早上起床時最好先喝一杯，保證每天2000ml的飲水量（8到10杯）。

根據最新調查，40歲以下的人群糖尿病患病率高達5.9%，除了不能改變的遺傳因素，很大程度上取決于后天的生活習慣。除了注意飲食外，還要合理運動，戒煙忌酒，保持良好的情緒，以及充足的睡眠。

（首都醫科大學附屬北京安貞醫院副主任醫師陶紅）