“低溫養生”是指讓人體保持一個相對低溫的狀態，以減緩細胞代謝，延緩衰老。

做到“低溫養生”，飲食要低溫烹調、選吃陰性食品，包括水生植物，如水稻；越冬植物，如冬小麥；地底下食物，如土豆；冬生食物，如大白菜、蘿卜；秋冬季的水果，如蘋果、冬棗；與水接觸的動物，如鴨子、魚等。在情緒方面，為人處事應當低調，精神放松，有利于降低細胞的代謝速度，降低體溫。

冬季氣溫低，正好是進行“低溫養生”的最佳時機，以下幾類人群更加適宜。

1. 心煩的人。陰虛內熱的人怕熱，常表現為手心、足心發熱，心煩，口舌生瘡，“低溫養生”可幫助降體溫，涵養“陰”。

2. 腦力工作者。大腦是人體最怕熱的部位之一，腦力工作者時常情緒緊張，導致體溫升高，頭腦發熱，細胞代謝速度加快，而低溫有助于大腦清醒，減少高溫狀態下的高損耗。

3. 女性。“護陰”是女性一生的保健之道。“陰”包括女性體內的所有液體物質，如唾液、血液、消化液、眼淚、陰道分泌物等，尤其對20~40歲的女性，它們充足與否，決定著女性健康狀態。適當“低溫養生”，可使女性之“陰”免于高溫狀態下出現的損傷。

當然，并不是所有人在任何情況下都適合“低溫養生”。比如陽虛怕冷、脾胃不好之人，身體虛弱的老人和小孩，以及月經期間的婦女，就不適合。（河南省中醫院治未病中心副主任醫師 呂沛宛）