據(jù)國家食藥監(jiān)總局網(wǎng)站消息,國家食藥監(jiān)總局近日印發(fā)關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)小麥粉質(zhì)量安全監(jiān)管的公告。公告要求,各地食品藥品監(jiān)管部門要加大對小麥粉生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢與風(fēng)險監(jiān)測,嚴(yán)肅查處在小麥粉中超范圍、超限量使用食品添加劑的行為,嚴(yán)肅查處在小麥粉中添加非食品原料的行為。

公告要求,取得“小麥粉(通用)”生產(chǎn)許可的企業(yè),不得在小麥粉中添加任何食品輔料。取得“小麥粉(專用)”生產(chǎn)許可的企業(yè),生產(chǎn)專用小麥粉時,應(yīng)按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食用淀粉》(GB 31637)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品加工用植物蛋白》(GB 20371)、《谷朊粉》(GB/T 21924)等相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn),添加食用淀粉、大豆蛋白、谷朊粉等食品輔料,并制定相應(yīng)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),報省級衛(wèi)生行政部門備案。

公告明確,小麥粉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》(GB 28050)等相關(guān)法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求如實標(biāo)注,不得虛假標(biāo)注產(chǎn)品成分,不得虛假標(biāo)注執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),不得生產(chǎn)無標(biāo)識、標(biāo)識不全或標(biāo)識信息不真實的小麥粉。

公告指出,嚴(yán)禁生產(chǎn)企業(yè)在小麥粉中添加過氧化苯甲酰、次磷酸鈉、硫脲、間苯二酚、過硫酸鹽、噻二唑、曲酸等非食品原料。小麥粉生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格履行小麥原料進(jìn)貨查驗、小麥粉出廠檢驗,落實質(zhì)量安全主體責(zé)任。

公告要求,各地食品藥品監(jiān)管部門要加大對小麥粉生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢與風(fēng)險監(jiān)測,嚴(yán)肅查處在小麥粉中超范圍、超限量使用食品添加劑的行為,嚴(yán)肅查處在小麥粉中添加非食品原料的行為,嚴(yán)肅查處標(biāo)簽不如實標(biāo)注小麥粉成分的行為,涉嫌犯罪的及時移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。