中新網福州11月1日電 (許琳晶王彥)商家將一筐魚放入電子秤上,雙方完成交易后,系統自動為買家(商戶和普通消費者)打印銷售上市憑證。這時,買家通過掃描銷售上市憑證的二維碼,可以了解產品的來源、價格、重量、合格證、檢測報告等信息。

中新網記者1日走進福州馬尾水產品交易市場,在一家安裝批發市場無線手持終端一品一碼可視化追溯系的商家看到了上述一幕。

這是今年福州馬尾區對水產品市場在建成水產品可追溯電子交易系統、設立入場快檢區的基礎上,對原有電子交易系統進行優化升級,開發了福建省首個批發市場無線手持終端一品一碼可視化追溯系統。

一旦發現食品安全問題,買家可以通過系統迅速鎖定上游的賣家和下游的買家,及時對問題水產品開展處理,確保出場水產品“來源可查、去向可追、責任可究”。目前,該系統已在福州馬尾名成水產批發市場部分商戶試點。

近年,隨著生活水平的不斷提高,“舌尖上的安全”成了市民日益關注的問題。馬尾區名成水產品批發市場是福建省最大的水產品交易市場,產品交易輻射全國,保障全省70%以上的水產品消費需求。由于條件限制,保障食品安全,成了困擾市場監督管理人員的大難題。

“福州馬尾名成水產批發市場共有店面和攤位715個,3座冷庫共15萬噸,入駐有包括香港、臺灣經營戶在內的商戶共603家。日均交易客流量近2萬人,年交易量超過300萬噸。”馬尾區市場監督管理局工作人員章鋒告訴記者,“長期以來,水產養殖戶準入門檻低,規模小、散,從業人員食品安全意識不強,流通環節存在混放和違法等現象,讓食品溯源難上加難。”

與此同時,以往發現問題水產品時,往往因為紙質票據缺失、不完善或主體信息不完整等因素,職能部門難以追究違法主體的法律責任。

為打破這樣的局面,福州馬尾區在今年來陸續推出可追溯電子交易系統、水產品入場待檢區等保障水產品安全基礎上,日前開發并試點福建省首個批發市場無線手持終端一品一碼可視化追溯系統,打造水產品食安“防火墻”保障體系。

據章峰介紹,水產品“一品一碼”體系建設,實現了主體信息、購銷臺賬的電子化以及正向追蹤、反向溯源,水產品何時進場、從何處來、商家地址、電話、數量多少等信息均能在系統內實時查詢。這打破了原先商戶現有水產品經營戶不敢開票,問題源無法追究的問題。

在馬尾水產品交易市場內,東鴻水產有限公司負責人蔣朝霞告訴記者,原先一些賣家購買水產品后,發現質量問題,就來索賠。水產品售出后,很多情況不可預測,責任在誰很難辨認。但有時并非商家的問題,也要承擔責任,這給我們的經營無形中增加了負擔。安裝了“一品一碼”系統后,這樣的問題就沒有發生過。(完)