不能吃涼的，會(huì)拉肚子！不能吃太油膩的，會(huì)消化不好！如果你是一位媽媽，以上的情況肯定經(jīng)常碰到，如何讓寶寶吃得健康，是所有當(dāng)媽都操心的一件事。廣東省佛山市中醫(yī)院兒科中醫(yī)師黎燕珊說，小孩有其自身的生理特點(diǎn)，要想孩子吃得健康，需遵循因人擇食、因地?fù)袷场⒁驎r(shí)擇食、因病擇食的總體原則。

正確認(rèn)識小兒生理特點(diǎn)

黎燕珊表示，“稚陽稚陰”是小兒生理特點(diǎn)之一，是指小兒在功能活動(dòng)（陽）和物質(zhì)基礎(chǔ)（陰）上均未臻完善，臟腑嬌嫩，形氣未充，骨骼肌肉、筋骨皮毛以及精神意識等與成人相比均屬不足。另外，《顱囟經(jīng)·脈法》也提出：“凡孩子三歲以下，呼為純陽，元?dú)馕瓷ⅰ！敝赋隽耍荷鷻C(jī)蓬勃，發(fā)育迅速這一特點(diǎn)的。

黎燕珊指出，小兒生理還有很重要的一個(gè)特點(diǎn)就是“三不足兩有余”，即肺、脾、腎不足，心、肝有余。所以我們帶寶寶看中醫(yī)，經(jīng)常會(huì)聽到醫(yī)生說寶寶脾虛或者心火、肝火旺，這與寶寶的生理特點(diǎn)是有關(guān)系的。

四大喂養(yǎng)原則要遵守

除了認(rèn)清小兒的生理特點(diǎn)，黎燕珊提醒，還要遵循4大喂養(yǎng)原則——因人擇食、因地?fù)袷场⒁驎r(shí)擇食、因病擇食。

因人擇食 指的是根據(jù)小兒的年齡、性別、體質(zhì)、種族、胖瘦等不同，而選擇不同的飲食。嬰兒多食易于消化、營養(yǎng)均衡的流質(zhì)食物為主，嚴(yán)格遵循添加輔食的原則。幼兒時(shí)期就當(dāng)以稀、爛、軟又營養(yǎng)均衡的食譜為主，兼顧到幼兒雖然乳牙長齊但消化功能未強(qiáng)的特點(diǎn)。兒童期的飲食結(jié)構(gòu)可與成人相同，此時(shí)孩子消化功能已經(jīng)成熟，但需注意防止偏食、挑食、過饑過飽等不良飲食習(xí)慣。此外，不同小兒也有不同的體質(zhì)，如肥胖易疲倦的痰濕體質(zhì)、容易過敏或者哮喘的特稟質(zhì)，消瘦、手足心熱的陰虛質(zhì)等，因此要根據(jù)不同體質(zhì)的小兒設(shè)計(jì)符合他們的食譜。

因地?fù)袷?/strong> 應(yīng)根據(jù)所居地區(qū)的飲食習(xí)慣、地理環(huán)境、氣候變化、水土特點(diǎn)，結(jié)合小兒自身特點(diǎn)選擇日常食譜，并養(yǎng)成規(guī)范習(xí)慣，如西北地區(qū)愛吃面食，所以來自這些地方的小兒日常主食不吃米飯只吃面食也沒有關(guān)系，只要攝取足夠的淀粉就可以了。

因時(shí)擇食 “冬季宜溫補(bǔ)，春夏季宜清補(bǔ)祛濕，秋季宜滋補(bǔ)潤燥。”黎燕珊說，媽媽要注意根據(jù)小兒的生理特點(diǎn)結(jié)合一年四季的不同節(jié)氣，一日四季的不同特點(diǎn)制定食譜。

因病擇食 就是要根據(jù)小兒疾病的寒熱虛實(shí)特點(diǎn)，結(jié)合自身體質(zhì)特點(diǎn)，有針對性地進(jìn)行食療。（李文）