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外賣平臺將對餐食檢測 四家平臺下線5073家黑名單商戶

2017年07月25日 09:34 | 作者:張小妹 | 來源:北京青年報
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外賣今后也將開展食品安全檢測。昨日下午,北京青年報記者從北京市食藥監局及網絡訂餐自律聯盟了解到,四大網絡訂餐平臺將設立首批70萬“食品安全專項基金”,用于食品安全風險監測,開展外賣餐食自檢,突出風險隱患的餐食將聯動禁售。另據介紹,從今年4月網絡訂餐自律聯盟成立后,已查出5073家問題商戶,四大平臺將對問題商戶同步下線。

繼今年4月美團點評、餓了么、百度外賣、到家美食會等四家主要網絡訂餐平臺成立網絡訂餐自律聯盟之后,昨日下午,在北京市食品藥品監管局的指導下,四家平臺分別設立了食品安全專項基金,首批風險監測資金總計為70萬元,基金列為平臺年度預算,上不封頂。該基金主要用于食品安全風險監測。基金設立后,平臺將通過“神秘買家”的方式選取第三方專業檢測資質的機構,對外賣餐食進行抽檢。

結合季節性消費風險和外賣平臺收到的熱點投訴,市食藥監局指導聯盟明確了監測重點和方向,比如漢堡包、三明治等短保質期糕點制品中大腸菌群、金黃色葡萄球菌的情況;裱花蛋糕、壽司等食品中糖精鈉、甜蜜素等的添加情況;夏季點得較多的涼菜,應注意菌落總數、大腸菌群等。

此外,四家平臺目前已建立了“黑名單”共享機制,聯動懲戒、共同清退下線違法違規店鋪。其中,百度外賣下線1009家、美團點評下線2038家、餓了么下線2026家,共計5073家,主要涉及網絡訂餐平臺在入網審核、日常運營、媒體曝光、消費者投訴等過程中發現的無食品經營許可證,食品經營許可證套用、冒用、造假、超范圍經營等問題。北青報記者了解到,5073個問題商戶將在四個平臺同步聯動下線。(記者 張小妹)

編輯:梁霄

關鍵詞:外賣 平臺 餐食

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