新華社北京７月１９日電（董峻、洪偉杰）１９日發布的《中國奶業質量報告（２０１７）》顯示，２０１６年全國生鮮乳抽檢合格率為９９．８％、乳制品抽檢合格率為９９．５％，乳品質量持續提升。

這份報告是由中國奶業協會和農業部奶及奶制品質量監督檢驗測試中心（北京）共同發布的。

據農業部奶及奶制品質量監督檢驗測試中心（北京）主任王加啟介紹，該中心帶領全國４５家質檢機構，連續９年實施全國生鮮乳質量安全監測計劃，監測范圍覆蓋全國所有生鮮乳收購站和運輸車。生鮮乳抽檢結果顯示，三聚氰胺等違法添加物合格率連續多年保持在１００％，主要質量衛生指標達到發達國家水平。

乳制品方面，２０１６年全國乳制品抽檢合格率９９．５％、嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率９８．７％，在各類食品中位居前列，即使與乳業發達國家相比也達到了很高水平。

２０１６年國務院有關部門進一步完善乳品法規標準體系，大力提升乳品企業競爭力，全過程嚴格監管嬰幼兒配方乳粉，不斷加大執法監管力度，有力保障了乳品質量安全。

《中國奶業質量報告（２０１７）》還顯示，２０１６年我國奶類產量３７１２萬噸、乳制品產量２９９３萬噸，生產規模僅次于美國和印度，居世界第三位。全國荷斯坦奶牛平均單產６．４噸，同比增長６．７％。存欄１００頭以上奶牛規模養殖比重達到５３％，同比提高４．７個百分點。（完）